Vanha sunnuntaisuosikki, joka on helppo valmistaa. Parasta on laittaa lämpömittari lihaan, jotta se on niin kypsää kuin haluat. Reseptit hitaaseen keittimeen.

Jonas Westmanin resepti.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 kg naudanlihapihvi ranskalaisia perunoita
  • 3 suurta porkkanaa
  • 2 keltaista sipulia
  • 4 anjovisfileetä ja 1 rkl niiden mehua.
  • 1 vasikanlihakuutio
  • 1 rkl siirappia
  • 2 laakerinlehteä
  • 5 pippurikornia
  • 10 mustapippuria
  • 1 dl vettä
  • 1 ½ dl ruokakermaa
  • 3 rkl maissitärkkelystä
  • suolaa ja pippuria
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Laita paistinpannu kovalle lämmölle (tai käytä Sauté slow cookeria liedellä).
  • Suolaa ja pippuroi paisti kaikilta puolilta.
  • Kun pannu on kuuma, lisää ruokalusikallinen voita ja ruskista pihvi ympäriinsä.
  • Kuori sipulit ja leikkaa ne neljään osaan.
  • Kuori porkkanat ja leikkaa 3-4 cm:n paksuiksi paloiksi.
  • Aseta pihvi kattilaan.
  • Lisää anjovikset, liemikuutio, siirappi, laakerinlehdet ja pippurit. Kaada vesi joukkoon.
  • Aseta kattila kansi päällä sähkölaitteeseen ja käännä säädin alhaiselle tasolle. Laita lämpömittari, niin tiedät, milloin se on valmis.
  • Paisti on valmis 5-6 tunnin kuluttua. Poista pihvi ja siivilöi liemi kattilaan. Ota ev. poista pinnalta näkyvä rasva ja kiehauta liemi. Lisää kerma ja maissitärkkelyskastike ja maista kastike, kun se on paksuuntunut. Lisää halutessasi suolaa ja pippuria.
  • Leikkaa pihvi viipaleiksi ja tarjoile porkkanoiden ja sipulien kanssa.

Diskussion om Klassinen linnapihvi

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Lihakeitto pastan ja papujen kanssa

schedule35m

4 / 5. 18

Kinkkupihvi omenan, siiderin ja kerman kera

schedule6-7 tuntia matalalla

4 / 5. 81

Lihamuhennos tomaatin kanssa Expressissä

schedule35m

4 / 5. 28

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp

Crockpot hidaskeitin 5,7L

Köp

Crockpot hitaasti keitin 3,5 L

Köp

Crockpot hidaskeitin 4.5L DuraCeramic, käsikäyttöinen

Köp

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot hitaasti keitettävä 5.6L, Time Select, musta

Köp

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista