Avgolemono on suosittu kreikkalainen keitto. Nimi tarkoittaa kananmunaa ja sitruunaa, ja ne ovat kaksi tärkeintä ainesosaa, jotka tekevät tästä keitosta niin herkullista. Kokeile sitä jo tänään!

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 250 g luutonta kananrintaa
  • 1,5 dl basmatiriisiä
  • 1 pieni sipuli, kuutioituna
  • 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
  • 9 dl kanaliemi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 munaa
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä
  • 1 rkl sitruunan kuorta
  • 2 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl pippuria
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Laita kana, riisi, sipuli ja valkosipuli kattilaan. Sekoita joukkoon liemi ja öljy. Peitä ja kypsennä matalalla 4-5 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia.
  • Ota kana pois kattilasta ja silppua se kahdella haarukalla. Sekoita keittoon. Laita kansi päälle ja kypsennä LOW-tasolla 3-5 minuuttia tai kunnes se on kuumaa.
  • Vatkaa munat ja sitruunamehu vaahdoksi pienessä kulhossa; vatkaa 2,5 dl kuumaa lientä voimakkaasti munaseokseen. Sekoita kuumaan keittoon.
  • Sekoita joukkoon tilli ja sitruunankuori. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Aseta lämpiämään tarjoiluun asti.
  • Vinkki: Korvaa pitkäjyväinen riisi orzo-pastalla.

Diskussion om Kreikkalainen kana-sitruunakeitto (Avgolemono)

Leave a Reply

lisää reseptejä Lintu
pääainesosana

Kanagumbo

schedule6 tuntia matalalla

4 / 5. 36

Kana Pad Thai

schedule1h 30m

4 / 5. 80

Kanaa punaisen curryn ja nuudelien kera

schedule15m

4 / 5. 27

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista