Tässä on todellinen kreikkalainen klassikko! Maukkaat naudanlihapalat ja salottisipulit pääsevät oikeuksiinsa aromaattisessa tomaattikastikkeessa. Tarjoile keitetyn riisin ja hyvän leivän kanssa, jotta saat kaiken irti runsaasta kastikkeesta.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 kg vähärasvaista naudanlihaa, paloina
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 suuri sipuli, karkeasti hienonnettu
  • 2 valkosipulinkynttä, murskattu
  • 1 tölkki (400 g) hienonnettuja tomaatteja
  • 2 rkl tomaattipastaa
  • 1 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1 kanelitanko
  • 2-3 laakerinlehteä
  • 1 oksa tuoretta rosmariinia
  • suolaa ja mustapippuria maun mukaan
  • 1 suuri lasi punaviiniä
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • 2-3 rkl tomaattiketsuppia
  • 500 g pieniä salottisipuleita
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Kuumenna öljy ja paista naudanlihaa, sipulia ja valkosipulia pannulla kovalla lämmöllä, kunnes liha on ruskistunut joka puolelta ja sipuli on pehmeää, noin 6-8 minuuttia.
  • Lisää tomaatit, tomaattipyree, muskottipähkinä, laakerinlehti, rosmariini, suola ja reilu ripaus mustapippuria. Sekoita samalla, kun ainekset paistuvat miedolla lämmöllä. Lisää viini ja etikka ja sekoita.
  • Laita kaikki Crock-Potiin (jos et ole keittänyt siinä), lisää ketsuppi ja sekoita.
  • Kypsennä matalalla 6-8 tuntia, kunnes naudanliha on kypsää.
  • Kun muhennos kiehuu, kuori salottisipulit ja paista niitä pienessä määrässä oliiviöljyä 3-4 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä, mutta eivät ole palaneet. Laita ne ja kanelitanko kattilaan viimeiseksi 1-2 tunniksi.
  • Poista kanelitanko, laakerinlehdet ja rosmariininoksat ja tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Diskussion om kreikkalainen stifado

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Lihaa ja vihanneksia sisältävä muhennos

schedule8 tuntia matalalla

4 / 5. 11

Ylellinen kaalivanukas

schedule6h

4 / 5. 271

Hirvimuhennos puristettujen perunoiden kanssa

schedule8 tuntia matalalla

4 / 5. 213

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp
Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Köp
Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus -monitoimikeitin

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus -monitoimikeitin

Köp
Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp
Crockpot hitaasti keitin 4.7L Ledat kansi

Crockpot hitaasti keitin 4.7L Ledat kansi

Köp
Crockpot hitaasti keitin 4,7L

Crockpot hitaasti keitin 4,7L

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista