Her er en ekte gresk klassiker! Bitene av god biff og sjalottløk kommer til sin rett i en aromatisk tomatsaus. Serveres best med kokt ris og et godt brød for å dra nytte av den fyldige sausen.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg magert biff, i biter
  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, grovhakket
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 1 boks (400g) finhakkede tomater
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 ts malt muskatnøtt
  • 1 kanelstang
  • 2-3 laurbærblad
  • 1 kvist fersk rosmarin
  • salt og sort pepper, etter smak
  • 1 stort glass rødvin
  • 2 ss rødvinseddik
  • 2-3 ss tomatketchup
  • 500 g små sjalottløk
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Varm oljen og brun biff, løk og hvitløk i en stekepanne over høy varme til kjøttet er brunt på alle sider og løken er myk, ca. 6 til 8 minutter.
  • Tilsett tomater, tomatpuré, muskat, laurbærblad, rosmarin, salt og en god klype sort pepper. Rør mens ingrediensene stekes på moderat varme. Tilsett vin og eddik og rør.
  • Ha alt i Crock-Pot (hvis du ikke har stekt i det), tilsett ketchup og rør.
  • Kok på lavt i 6 til 8 timer til biffen er ferdig.
  • Mens kjelen koker, skrell sjalottløken og stek den i litt olivenolje i 3 til 4 minutter eller til den er myk og ikke brent. Legg dem og kanelstangen i gryten de siste 1 til 2 timene.
  • Ved servering fjerner du kanelstang, laurbærblad og rosmarinkvist og serverer med kokt ris.

Diskussion om gresk stifado

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Pulled Taco Pork med kun 4 ingredienser av Vivi Wallin

schedule6t

4 / 5. 76

Kjøttdeig saus bolognaise

schedule5-7 timer på lavt nivå

0 / 5. 0

Kjøttsuppe med pasta og bønner

schedule35 m

4 / 5. 18

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot