Kylmämarinoitu kanafilee sopii buffetiin, juhliin, vastaanotoille, piknikille tai jokapäiväiseen käyttöön. Kanaa voi myös lämmittää uudelleen foliolla peitettynä tarjoilua varten. Kanafileet paistetaan ensin, sitten viipaloidaan ja marinoidaan balsamiviinietikassa, oliiviöljyssä, valkosipulissa ja tuoreissa yrteissä.
Jos haluat valmistaa kanan edellisenä päivänä, paista kana ja säilytä se peitettynä jääkaapissa. Tee marinadi ja säilytä jääkaapissa.
Alkuperäinen resepti on peräisin receptfavoriter.se:stä
Inga kommentarer »Ainesosat
- 4 kanafileetä
- 2 dl kanaliemi
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 0,5 dl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl nestemäistä hunajaa
- 1 valkosipulinkynsi, puristettu
- 0,5 tl kuivattua timjamia tai 2 rkl hienonnettua tuoretta timjamia.
- 0,5 tl kuivattua rosmariinia tai 2 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia.
- 0,5 tl kuivattua oreganoa tai 2 rkl hienonnettua tuoretta oreganoa.
- Suolaa ja pippuria
Tee näin
- Mausta kanafileet suolalla ja pippurilla.
- Käynnistä Crock-Pot Express -ohjelmassa Brown, Sauté ja kuumenna öljy.
- Ruskista kana molemmilta puolilta niin, että se saa kauniin kullanruskean pinnan.
- Poimi kana ja aseta se sille varattuun ruutuun.
- Kaada kattilaan 2 dl kanaliemi ja aseta kana ritilälle.
- Käytä 12 minuuttia korkealla paineella. Vapauta paine käsin heti, kun se on valmis!
- Sekoita kaikki marinadin ainekset kulhossa (odota suolaa marinadissa, jos aiot marinoida pitkään yön yli).
- Viipaloi kanafileet kuituja vasten noin 0,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja aseta tarjoilulautaselle tai lautaselle.
- Lusikoi marinadi päälle.
- Kana voidaan nyt tarjoilla heti tai valmistaa muutamaa tuntia aikaisemmin ja säilyttää jääkaapissa. Jos tarjoilet seuraavana päivänä, voit paistaa kanan ja säilyttää sen kokonaisena jääkaapissa. Valmista marinadi ja säilytä se jääkaapissa. Viipaloi ja lusikoi marinadin päälle tarjoilun yhteydessä.
- Koristele halutessasi. lisää kanan päälle tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, timjamia ja/tai oreganoa, tarjoilun yhteydessä.
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista