Lamb Tagine on pohjoisafrikkalainen muhennos, joka valmistetaan yleensä tagine-astiassa. Tässä kokkaan marokkolaista versiota Crock-Potissa. Se on erittäin maukasta ja mureaa.

Onnea!

Terveisin Zeina

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 kg lammasta (olen käyttänyt lammaspihviä)
  • 2 keltaista sipulia
  • 3 tomaattia
  • 4 valkosipulinkynttä
  • Noin 12 kuivattua aprikoosia
  • 1 tuore chili
  • 3 dl vettä
  • Öljy paistamista varten
  • KRYDDOR:
  • 1 g sahramia
  • 1 tl inkiväärijauhetta
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 tl kumina
  • 1 tl ras el hanoutia
  • 1 tl cayennepippuria
  • 0,5 tl kanelia
  • 0,5 tl korianterijauhetta
  • suola
  • pippuri
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Leikkaa liha suuriksi paloiksi ja laita kulhoon. Kaada päälle kaikki mausteet ja sekoita hyvin. Anna lihan marinoitua jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Tämä on kuitenkin mahdollista jättää väliin.
  • Pilko sipuli suikaleiksi, hienonna valkosipuli ja chili, kuutioi tomaatti.
  • Ruskista liha sisältä. Jos sinulla on Crock-Pot, jossa voit paistaa, paista siinä, muuten paistinpannussa. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista liha liedellä, kunnes se on saanut väriä.
  • Lisää sipuli ja paista sekoittaen, kunnes sipuli on saanut väriä, lisää tomaatti, chili ja valkosipuli ja paista vielä hieman.
  • Laita kattila takaisin kattilaan. Kaada päälle 3 dl kuumaa vettä.
  • Aseta aprikoosit/luumut lihan päälle ja sekoita.
  • Aseta Crock-Pot noin 7 tunniksi LOW-tasolle.

Diskussion om Lammas tagine

Leave a Reply

lisää reseptejä Lammas
pääainesosana

Intialainen Korma lampaan kanssa

schedule6 tuntia matalalla

4 / 5. 98

Sydämellinen lammaspata

schedule6-8 tuntia matalalla

3.9 / 5. 59

Lammas tagine

schedule7h

4 / 5. 51

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Korealainen curry

schedule8 tuntia matalalla

3.9 / 5. 35

Pitkään kypsytetty suomi, jossa on savuinen maku.

schedule7-9 tuntia matalalla

4 / 5. 30

Kevyt ja herkullinen leikkele

schedule8 tuntia matalalla

4 / 5. 80

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp
Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Köp
Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus -monitoimikeitin

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus -monitoimikeitin

Köp
Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp
Crockpot hitaasti keitin 4.7L Ledat kansi

Crockpot hitaasti keitin 4.7L Ledat kansi

Köp
Crockpot hitaasti keitin 4,7L

Crockpot hitaasti keitin 4,7L

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista