Lamm Tagine är nordafrikansk gryta som brukar lagas i en Tagine-gryta. Här lagar jag en marockanska variant i Crock-Pot. Det blir supergott och mustigt.

Lycka till!

mvh Zeina

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg lammkött (jag har använt lammstek)
  • 2 st gula lökar
  • 3 st tomater
  • 4 vitlöksklyftor
  • Ca 12 st torkade aprikoser
  • 1 färsk chili
  • 3 dl vatten
  • Olja till stekning
  • KRYDDOR:
  • 1 g saffran
  • 1 tsk ingefärapulver
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk ras el hanout
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 0,5 tsk kanel
  • 0,5 tsk korianderpulver
  • salt
  • peppar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Skär köttet i stora bitar och lägg i en skål. Häll över alla kryddor och blanda ordentligt. Låt gärna köttet marineras i kylen några timmar. Men det går också bra att hoppa över detta.
  • Hacka lök i strimlor, finhacka vitlök och chili, hacka tomat i tärningar.
  • Bryn köttet inna. Har du en Crock-Pot som man kan steka i så stek där, annars i en stekpanna. Hetta upp olja i dingryta och bryn köttet på spisplattan tills det får färg.
  • Vänd i lök och stek under omrörning tills löken får färg, Vänd i tomat, chili, vitlök och stek lite till
  • Lägg tillbaka grytan i crock poten. Häll över 3 dl hett vatten.
  • Lägg aprikoserna/plommon över köttet och blanda.
  • Sätt din Crock-Pot på ca 7 timmar på läge LÅG.

Diskussion om Lammtagine

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Glöggkokt pulled beef

schedule7-8 timmar på låg

4 / 5. 40

Hedvigsoppa

scheduleSlowcooking 6-8h Tryck MEAT 30min

3.6 / 5. 18

Chiligryta med pumpa

schedule8h

4 / 5. 19

Mer recept med Lamm
som huvudingrediens

Grekiska köttbullar

scheduleSlowcooking låg i 5- 6 h eller hög i 2, 5 – 4 h.

3.3 / 5. 16

Muckalica – Serbisk köttgryta

schedule40+10 min

3.9 / 5. 59

Asiatiskt lamm

schedule7-8 timmar på låg

4.1 / 5. 18

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crock-Pot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo.

Crock-Pot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
En öppnad Crock-Pot Express MulticookerEn Crock-Pot Express Multicooker 5,6L

Crock-Pot Express Multicooker 5,6L

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select.

Crock-Pot Slowcooker 5,6L, Time Select

Köp
Crockpot Slowcooker 7,5L

Crock-Pot Slowcooker 7,5L

Köp
Crock-Pot Multicooker 5,6l Express PlusCrockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crock-Pot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionell.

Crock-Pot Slowcooker 5,6L Multifunktionell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Ledat lock.

Crock-Pot Slowcooker 4,7L Ledat lock

Köp
Videgårds val
Crockpot Slowcooker 4,7L.

Crock-pot Slowcooker 4,7L

Köp
En lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

Lyxig fransk högrevsgryta med bacon, morot och rödvin

En galet god och lyxig gryta som du kan äta med ugnsbakad potatis eller ris. Rödvin, bacon, högrev, morot, persiljerot & timjan skapar magi!

Se recept