Lamm Tagine är nordafrikansk gryta som brukar lagas i en Tagine-gryta. Här lagar jag en marockanska variant i Crock-Pot. Det blir supergott och mustigt.

Lycka till!

mvh Zeina

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg lammkött (jag har använt lammstek)
  • 2 st gula lökar
  • 3 st tomater
  • 4 vitlöksklyftor
  • Ca 12 st torkade aprikoser
  • 1 färsk chili
  • 3 dl vatten
  • Olja till stekning
  • KRYDDOR:
  • 1 g saffran
  • 1 tsk ingefärapulver
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk ras el hanout
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 0,5 tsk kanel
  • 0,5 tsk korianderpulver
  • salt
  • peppar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Skär köttet i stora bitar och lägg i en skål. Häll över alla kryddor och blanda ordentligt. Låt gärna köttet marineras i kylen några timmar. Men det går också bra att hoppa över detta.
  • Hacka lök i strimlor, finhacka vitlök och chili, hacka tomat i tärningar.
  • Bryn köttet inna. Har du en Crock-Pot som man kan steka i så stek där, annars i en stekpanna. Hetta upp olja i dingryta och bryn köttet på spisplattan tills det får färg.
  • Vänd i lök och stek under omrörning tills löken får färg, Vänd i tomat, chili, vitlök och stek lite till
  • Lägg tillbaka grytan i crock poten. Häll över 3 dl hett vatten.
  • Lägg aprikoserna/plommon över köttet och blanda.
  • Sätt din Crock-Pot på ca 7 timmar på läge LÅG.

Diskussion om Lammtagine

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Ramen – Thai röd curry

3.9 / 5. 20

Baskiska lammlägg

schedule8 timmar på låg

0 / 5. 0

Älgstek med vinbärssås

schedule6-8 timmar på låg

4 / 5. 206

Mer recept med Lamm
som huvudingrediens

Lammtagine

schedule7h

3.9 / 5. 52

Grekiska köttbullar

scheduleSlowcooking låg i 5- 6 h eller hög i 2, 5 – 4 h.

3.3 / 5. 8

Muckalica – Serbisk köttgryta

schedule40+10 min

4 / 5. 54

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden