Lammetagine er nordafrikansk gryterett som vanligvis tilberedes i en taginegryte. Her koker jeg en marokkansk versjon i Crock-Pot. Det blir supergodt og muggent.

Lykke til!

etc. Zeina

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg lam (jeg brukte lammestekt)
  • 2 gule løk
  • 3 tomater
  • 4 fedd hvitløk
  • Ca 12 tørkede aprikoser
  • 1 fersk chili
  • 3 dl vann
  • Olje til steking
  • KRYDDER:
  • 1 g safran
  • 1 ts ingefærpulver
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts ras el hanout
  • 1 ts kajennepepper
  • 0,5 ts kanel
  • 0,5 ts korianderpulver
  • salt
  • pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Skjær kjøttet i store biter og legg i en bolle. Hell over alle krydderne og bland godt. La gjerne kjøttet marinere i kjøleskapet noen timer. Men det er også greit å hoppe over dette.
  • Hakk løk i strimler, finhakk hvitløk og chili, hakk tomat i terninger.
  • Brun kjøttet inni. Har du en Crock-Pot som du kan steke i, så stek der, ellers i stekepanne. Varm olje i en kjele og brun kjøttet på platen til det er brunet.
  • Vend inn løk og stek under omrøring til løken får farge, Vend inn tomat, chili, hvitløk og fres litt til
  • Sett potten tilbake i crock pot. Hell over 3 dl varmt vann.
  • Legg aprikosene/plommene over kjøttet og bland.
  • Sett Crock-Pot på LOW i ca. 7 timer.

Diskussion om Lammetagine

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Lammerull

schedule6 timer

4 / 5. 4

Krydret lammegryte

schedule6-8 timer på lavt

3.9 / 5. 66

Pizza (dyp panne)

schedule2t

4 / 5. 37

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lammestek i gresk stil

schedule4-5 timer

3.9 / 5. 66

Lammebryst med linser

schedule10 timer på lavt nivå

4 / 5. 16

Grillet lammelår med urter

schedule6-7 timer på lavt nivå

2.9 / 5. 15

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Crockpot Slowcooker 5,6L, Tidsvalg

Köp
Crockpot Slow Cooker 7,5L

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp
Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Crockpot Slowcooker 4,7L Hengslet lokk

Köp
Crockpot Slow Cooker 4,7L

Crockpot Slow Cooker 4,7L

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot