Lammasrengas rullalla keittiömestari Ulf Wagnerin tyyliin
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- Karitsanliha, brindle, noin 1,2 kg.
- 200 grammaa Puy-linssejä, joita on liotettu noin kuudesta kahdeksaan tuntia.
- 1 puristettu valkosipulinkynsi
- 1. luomusitruunan raastettu kuori ja mehu.
- 2 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä, kuten rosmariinia, timjamia ja persiljanlehtiä.
- 2 dl kevyttä vasikan- tai karitsanlihaa
- 2 dl punaviiniä
- 4 hienonnettua tomaattia
- 1 hienonnettu keltainen sipuli
- 1 dl oliiviöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua valkopippuria
- Bungee-köydet
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Aseta karitsanliha leikkuulaudalle ja levitä sen päälle sitruunankuorta, yrttejä ja valkosipulia. Mausta suolalla ja pippurilla. Kääri se sitten niin tiukkaan kuin voit ja sido se kiinni.
- Sekoita kaikki muut ainekset Crock-Potissa ja lisää lammas. Aseta se 9 - 10 tunniksi alhaiselle lämpötilalle. Rakenna vene tai vain rentoudu!
- Nosta rinta, poista naru, viipaloi rinta ja aseta sitten linssit ja kaikki muut herkut kuumalle levylle. Aseta sitten rintafilee päälle ja ripottele päälle yrttejä koristeeksi. Tarjoile keitettyjen perunoiden tai maukkaan muusin kanssa.
Diskussion om Lammasrengas linssien kanssa
lisää reseptejä Lammas
pääainesosana
Intialainen Korma lampaan kanssa
schedule6 tuntia matalalla
Lammasrulla
schedule6 tuntia
Lampaan chili
schedule8-10 tuntia matalalla
lisää reseptejä Liha
pääainesosana
Panang Gai sianlihan ja tuoreen ananaksen kanssa
schedule5h
Espanjalainen chorizo-muhennos
schedule7h
Klassinen linnapihvi
schedule5-6 tuntia matalalla
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista