Dansk
Suomi
Svenska
Lammebryst som rundstykke i kokk Ulf Wagners stil
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- Lammebryst, ca 1,2 kilo
- 200 gram Puylins, bløtlagt i omtrent seks til åtte timer
- 1 presset hvitløksfedd
- 1. revet skall og saft fra en økologisk sitron
- 2 ss finhakkede friske urter, for eksempel rosmarin, timian og persille
- 2 dl Lett kalve- eller lammekraft
- 2 dl rødvin
- 4 finhakkede tomater
- 1 finhakket gul løk
- 1 dl Olivenolje
- Salt og nykvernet hvit pepper
- Biffsnor
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Legg lammebrystet på et skjærebrett og fordel sitronskall, urter og hvitløk over. Smak til med salt og pepper. Så ruller du den opp så stramt du kan og binder den så fast.
- Bland alle de andre ingrediensene i Crock-Pot og tilsett lammet. Sett den til 9 - 10 timer på lav. Bygg en båt eller bare slapp av!
- Ta av brystet, fjern hyssingen, skjær brystet i skiver, legg så linsene og alt annet godt på en varm tallerken. Så legger du brystet oppå og drysser litt urter over som pynt. Server med kokte poteter eller en kokt mos.
Diskussion om Lammebryst med linser
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Asiatisk lam
schedule7-8 timer på lavt nivå
Lasagne
schedule4+2 timer
Jambalaya
schedule7-8 timer på lavt nivå
Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens
Lammegryte med safran
schedule6-8 timer på lav
Muckalica – serbisk kjøttgryte
schedule40+10 min
Asiatisk lam
schedule7-8 timer på lavt nivå
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot