
Valmista tunnissa Crock-Pot Expressissä. Sopii erinomaisesti gnocchien, pastan, polentan, riisin, perunoiden ja paljon muun kanssa.
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 2 kg paksua kylkiluuta (tai 1 kg luutonta lihaa)
- 1 ruokalusikallinen kasviöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1/4 kupillista kuivaa punaviiniä
- 1 tölkki pastakastiketta (esim. Dolmio tomaatti- ja basilikakastike).
- 1/2 kupillista vettä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl murskattua roseepippuria
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Kytke kattila päälle paistoasentoon. Leikkaa kylkiluista ylimääräinen rasva pois ja pyyhi ne sitten paperipyyhkeellä. Mausta liha runsaasti suolalla ja pippurilla.
- Ruskista kylkiluut: kaada pannulle öljyä. Laita kylkiluut kuumaan öljyyn ja paista niitä joka puolelta, kunnes ne ovat saaneet väriä. (Lihan ei tarvitse olla täysin kypsennettyä, vain ruskistettua.) Poista pannulta ja laita sivuun.
- Sipulit, valkosipulit ja viini: poista ylimääräinen öljy kattilasta pihdeillä ja paperipyyhkeellä. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kunnes ne ovat pehmeitä, noin 3 minuuttia, kaavi ruskeat palat pannun pohjasta. Kaada joukkoon viini ja keitä noin 2 minuuttia.
- Lisää pannulle ribsit, tomaattikastike, suola ja roosa pippuri. Huuhtele 1 dl vettä kastikepurkkiin ja lisää se kattilaan. Aseta liha-asetus (35 min). Kun se on valmis, jätä kansi päälle, kunnes höyry poistuu (noin 10-15 minuuttia).
- Aseta liha leivinpellille. Leikkaa paloiksi, poista luut ja mahdolliset rasvapalat. Laita pannu heti takaisin paistumaan, jotta kastike vähenee. Siivoa rasva kastikkeen pinnalta ja laita liha takaisin. Mausta ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Yummmo!
Diskussion om Lihamuhennos tomaatin kanssa Expressissä
lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Lammasrulla
schedule6 tuntia

Taika possunfilee chutney-kastikkeessa
schedule4h 30m

Grillattu lampaan lapa yrttien kera
schedule6-7 tuntia matalalla
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista