Köttgryta med tomat i Express

10 Ingredienser

8 Portioner

Total tid: 35m

Klar på en timme i Crock-Pot Express. FANTASTISK att ha till gnocchi, pasta, polenta, ris, potatis och mycket mer.

Skriv ut

Inga kommentarer »

Ingredienser

Maila inköpslista

Gör så här

Slå på grytan på sauté-inställningen. Medan den värmer upp, trimma eventuellt överskott av fett från revbenen och torka sedan med en pappershandduk. Krydda köttet generöst med salt och peppar.
Bryn revbenen: Häll oljan i grytan. Lägg revbenen i den heta oljan och stek på alla sidor tills de har fått färg. (Köttet behöver inte vara helt kokt. Bara brynt.) Ta bort från grytan och lägg åt sidan.
Lök, vitlök och vin: Använd tång och en pappershandduk för att ta bort eventuell överskottsolja från pottan. Tillsätt lök och vitlök och stek tills de är mjuka, ca 3 minuter, skrapa de bruna bitarna från grytans botten. Häll i vin och koka i ca 2 minuter.
Lägg till revben, tomatsås, salt och krossad rosépeppar i grytan. Använd 1 dl vatten för att skölja ut såsburken och lägg till i grytan. Ställ in köttinställningen (35 min). När det är klart, låt locket sitta på tills det släppt ut ångan (ca 10-15 min).
Lägg köttet på en plåt. Dela i bitar, ta bort ben och eventuella bitar av fett. Ställ genast grytan på sauté igen för att reducera såsen. Skumma eventuellt fett på toppen av såsen och lägg tillbaka köttet. Smaka av och tillsätt salt och peppar om det behövs. Yummmo!