Klar på en timme i Crock-Pot Express. FANTASTISK att ha till gnocchi, pasta, polenta, ris, potatis och mycket mer.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 2 kg tjocka revben (eller 1 kg benfritt kött)
  • 1 matsked vegetabilisk olja
  • 1 liten lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1/4 kopp torrt rött vin
  • 1 burk pastasås (t ex Dolmio tomat & basilikasås)
  • 1/2 kopp vatten
  • 1/2 tesked salt
  • 1/4 tesked krossad rosepeppar
  • Salt och peppar, efter smak
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Slå på grytan på sauté-inställningen. Medan den värmer upp, trimma eventuellt överskott av fett från revbenen och torka sedan med en pappershandduk. Krydda köttet generöst med salt och peppar.
  • Bryn revbenen: Häll oljan i grytan. Lägg revbenen i den heta oljan och stek på alla sidor tills de har fått färg. (Köttet behöver inte vara helt kokt. Bara brynt.) Ta bort från grytan och lägg åt sidan.
  • Lök, vitlök och vin: Använd tång och en pappershandduk för att ta bort eventuell överskottsolja från pottan. Tillsätt lök och vitlök och stek tills de är mjuka, ca 3 minuter, skrapa de bruna bitarna från grytans botten. Häll i vin och koka i ca 2 minuter.
  • Lägg till revben, tomatsås, salt och krossad rosépeppar i grytan. Använd 1 dl vatten för att skölja ut såsburken och lägg till i grytan. Ställ in köttinställningen (35 min). När det är klart, låt locket sitta på tills det släppt ut ångan (ca 10-15 min).
  • Lägg köttet på en plåt. Dela i bitar, ta bort ben och eventuella bitar av fett. Ställ genast grytan på sauté igen för att reducera såsen. Skumma eventuellt fett på toppen av såsen och lägg tillbaka köttet. Smaka av och tillsätt salt och peppar om det behövs. Yummmo!

Diskussion om Köttgryta med tomat i Express

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Pulled Pork á la Maria

schedule7-8 timmar på låg

4 / 5. 24

Pulled Pork

schedule7-9 timmar på låg

3.9 / 5. 302

Grillade lammlägg

schedule6 timmar på låg

4 / 5. 6

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCK-POT SKOLAN

Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crock-pot