Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Klar på en time i Crock-Pot Express. FLOTT å ha til gnocchi, pasta, polenta, ris, poteter og mye mer.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 2 kg tykk ribbe (eller 1 kg beinfritt kjøtt)
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 liten løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1/4 kopp tørr rødvin
- 1 boks pastasaus (f.eks. Dolmio tomat- og basilikumsaus)
- 1/2 kopp vann
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts knust rosa pepper
- Salt og pepper, etter smak
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Sett gryten på sauté-innstillingen. Mens det varmes opp, skjær av overflødig fett fra ribben, og tørk deretter med et papirhåndkle. Krydre kjøttet rikelig med salt og pepper.
- Brun ribba: Hell oljen i kjelen. Legg ribba i den varme oljen og stek på alle sider til den er brun. (Kjøttet trenger ikke være ferdigstekt. Bare brunet.) Ta ut av kjelen og sett til side.
- Løk, hvitløk og vin: Bruk en tang og et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje fra kjelen. Tilsett løk og hvitløk og stek til de er myke, ca. 3 minutter, og skrap opp de brune bitene fra bunnen av kjelen. Hell i vin og kok i ca 2 minutter.
- Tilsett ribbe, tomatsaus, salt og knust rosa pepper i kjelen. Bruk 1 dl vann til å skylle ut sausglasset og tilsett i kjelen. Still inn kjøttinnstillingen (35 min). Når den er ferdig lar du lokket stå på til det slipper dampen (ca. 10-15 min).
- Legg kjøttet på en tallerken. Skjær i biter, fjern bein og eventuelle biter av fett. Sett straks gryten på sauté igjen for å redusere sausen. Skum eventuelt fett på toppen av sausen og returner kjøttet. Smak til og tilsett salt og pepper om nødvendig. Yummm!
Diskussion om Kjøttgryte med tomat i Express
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Sesambiff med østerssaus
schedule6-8 timer på lavt
Svinekjøttlår med rotmos
schedule8-10 timer på lav
Irsk hyrdepai
schedule7-9 timer på lav, 3-4 timer på høy
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot