Tämä ruokalaji vie aikaa, mutta se on odottamisen arvoinen. Se on vegaaninen versio Mac’n Cheese -juustosta, jossa on kurpitsaa lihan sijasta. Aloita aamulla valmistelemalla kaikki muut paitsi makaronit.
Lisää pasta 30-45 minuuttia ennen tarjoilua. Sitten kaikki sulautuu yhteen.
Resepti on peräisin osoitteesta: healthyslowcooking.com.
Inga kommentarer »Ainesosat
- Aamulla:
- 4 dl (210 g) kurpitsaa, kuutioituna.
- 1 dl (90 g) hienonnettuja tomaatteja
- 3,5 dl vettä
- 2 valkosipulinkynttä, murskattu
- 3 oksaa tuoretta timjamia tai 1 1/2 tl kuivattua timjamia.
- 1 oksa tuoretta rosmariinia tai 1/2 tl kuivattua rosmariinia.
- Illalla:
- 0,5 dl (24 g) hiivahiutaleita
- 1-2,5 dl makeuttamatonta kasvimaitoa
- 4 dl keittämätöntä täysjyvämakaronia
Tee näin
- Aamulla:
- Lisää kaikki aamun ainekset Crock-Potiin. Kypsennä matalalla 7-9 tuntia.
- 30-45 minuuttia ennen tarjoilua:
- Sekoita hiiva ja 1,2 dl maitoa. Lisää seos kattilaan ja nosta se kovalle lämmölle. Sekoita joukkoon makaronit, peitä ja keitä 20 minuuttia.
- Sekoita hyvin ja lisää maitoa, jos kastikkeesta tulee liian paksua. Keitä vielä 15-25 minuuttia tai kunnes pasta on al dente. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Muista tarkistaa pasta noin 10 minuutin välein, jotta se ei kypsenny liikaa.
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista
Dansk
Norsk bokmål
Svenska


