Kuten useimmat keitot, tämäkin marokkolainen linssikeitto paranee, kun sitä keitetään pitkään, sillä mausteet saavat aikaa kehittyä. Tee se edellisenä päivänä, jos voit. Tämän helpon hitaasti valmistettavan keittimen / kattilan reseptin avulla voit keittää keittoa samalla, kun teet muita asioita.
Joyce Hendleyn, Eatingwellin reseptit
Inga kommentarer »Ainesosat
- 2 hienonnettua sipulia
- 4 hienonnettua porkkanaa (normaali koko)
- 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 2 teelusikallista hyvää oliiviöljyä
- 5-8 pientä porkkanaa, kuoritut
- 1 tl jauhettua kumiinia
- 1 tl korianteria
- 1 tl kurkumaa
- ¼ tl kanelia
- ¼ tl pippuria
- 12 dl kasvislientä
- 4 dl vettä
- 7 dl hienonnettua kukkakaalia
- 5 dl linssejä
- 1 tölkki tomaattikuutioita
- 2 rkl tomaattipastaa
- 1 l hienonnettua tuoretta tai pakastettua pinaattia
- 1,5 dl hienonnettua tuoretta korianteria
- 2 rkl sitruunamehua
Tee näin
- Yhdistä sipulit, porkkanat, valkosipuli, öljy, juustokumina, korianteri, kurkuma, kaneli ja pippuri Crock-Potissa. Lisää liemi, vesi, kukkakaali, linssit, tomaatit ja tomaattipyree ja sekoita, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.
- Laita kansi päälle ja keitä, kunnes linssit ovat pehmeitä, 4-5 tuntia korkealla tai 8-10 tuntia matalalla.
- Sekoita pinaatti joukkoon viimeisten 30 minuutin kypsennyksen aikana ja anna sen kypsyä. Sekoita joukkoon juuri ennen tarjoilua korianteri ja sitruunamehu.
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista
Dansk
Norsk bokmål
Svenska

