12 portioner
30m förberedelsetid
5h 30m tillagningstid

Marockansk linssoppa

(17)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Liksom de flesta soppor, blir denna marockanska linssoppa bättre när de lagas länge eftersom kryddorna får tid att utvecklas. Gör den en dag innan om du kan. Det här lätta slowcooker /Crock-Pot receptet gör att du kan laga soppan medan du gör andra saker.

Recept av Joyce Hendley, Eatingwell

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

2 hackade lökar
4 hackade morötter (normalstora)
4 vitlöksklyftor, malda
2 tsk god olivolja
5-8 små morötter skalade
1 tsk mald spiskummin
1 tsk koriander
1 tsk gurkmeja
¼ tsk kanel
¼ tsk peppar
12 dl grönsaksbuljong
4 dl vatten
7 dl hackad blomkål
5 dl linser
1 burk tärnade tomater
2 msk tomatpasta
1 l hackad färsk eller fryst spenat
1,5 dl hackad färsk koriander
2 msk citronsaft

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Kombinera lök, morötter, vitlök, olja, kummin, koriander, gurkmeja, kanel och peppar i en Crock-Pot. Tillsätt buljong, vatten, blomkål, linser, tomater och tomatpasta och rör om tills det är väl blandat.
2. Lägg på locket och koka tills linserna är mjuka, 4 till 5 timmar på hög eller 8 till 10 timmar på låg.
3. Under de senaste 30 minuterna av kokningen rör i spenaten och låt den koka med. Strax före servering, rör i koriander och citronsaft.

Information

Servera med creme fraîche och ett nybakat gott bröd.

Taggar

linser marockansk morötter soppa

Du kanske gillar

Marockansk linssoppa

Ingredienser/inköpslista

Gör så här

Information

Taggar

linser marockansk morötter soppa

Du kanske gillar

Äppelmos i Crockpot

Chokladig S’mores Dip

Ångkokt fisk på japanskt vis

Ångkokt fisk med citron och örter

Barbeque ribs

Kyckling Tinga

Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos

Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)

Saras tomatsoppa

Jordärtskockssoppa

Cheesecake med smak av kola

Teriyaki Lax (Sous Vide)