Marockansk linssoppa
Marockansk linssoppa
  • 12
  • 30m
  • 5h 30m

Marockansk linssoppa

(0)

Liksom de flesta soppor, blir denna marockanska linssoppa bättre med tiden eftersom kryddorna får tid att utvecklas. Gör den en dag innan om du kan.  Det här lätta slowcooker /Crock-Pot receptet gör att du kan laga soppan medan du gör andra saker.

Recept av Joyce Hendley, Eatingwell

Här kan ni se en film på hur man gör.

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 2 hackade lökar
  • 4 hackade morötter (normalstora)
  • 4 vitlöksklyftor, malda
  • 2 tsk god olivolja
  • 5-8 Baby-morötter skalade
  • 1 tsk mald spiskummin
  • 1 tsk koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • ¼ tsk kanel
  • ¼ tsk peppar
  • 12 dl grönsaksbuljong
  • 4 dl vatten
  • 7 dl hackad blomkål
  • 5 dl linser
  • 1 burk tärnade tomater
  • 2 msk tomatpasta
  • 1 l hackad färsk eller fryst spenat
  • 1,5 dl hackad färsk koriander
  • 2 msk citronsaft
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Kombinera lök, morötter, vitlök, olja, kummin, koriander, gurkmeja, kanel och peppar i en Crock-Pot. Tillsätt buljong, vatten, blomkål, linser, tomater och tomatpasta och rör om tills det är väl blandat.
  • 2. Lägg på locket och koka tills linserna är mjuka, 4 till 5 timmar på hög eller 8 till 10 timmar på låg.
  • 3. Under de senaste 30 minuterna av kokningen rör i spenaten och låt den koka med. Strax före servering, rör i koriander och citronsaft.
Information

Servera med creme fraîche och ett nybakat gott bröd.

Taggar

linser marockansk morötter soppa

Du kanske gillar
Glutenfri fläskfilégryta
(5)
5h
Fläskkotletter med lök
(16)
4h 30m
Kornotto med svamp
(1)
15m
Köttfärssoppa med pasta och bönor
(2)
35m
Pumpasoppa med sting
(3)
8h
Koka ris
(14)
Ramen – nudelsoppa med fläskkött
(5)
7h
Mac&Cheese, pasta med ost
(9)
5m
Potatismos
(8)
20m
Vildris- och svampsoppa
(10)
45m
Cheesecake
(4)
35m
Varm äppelcider
(0)
15m