Yksi syksyn suosikeista on karitsanliha – tässä uudella tavalla valmistettuna. Ihanan intensiivinen ja täyteläinen, maultaan rikas marokkolaismausteinen. Tarjoile couscousin, turkkilaisen tzatzikin tai vaikka pitaleivän kanssa. Muita maukkaita lisukkeita ovat hienonnettu korianteri, avokado ja murennettu fetajuusto.

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 4 isoa lampaanlihaa (noin 2 kg)
  • 3 hienonnettua sipulia
  • 1 rkl korianteria
  • 1 rkl kumina
  • 1 rkl kardemummaa
  • 1 tl paprikaa
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • ½ tl jauhettua maustepippuria
  • 2-3 dl täyteläistä punaviiniä
  • 2 dl kanaliemi
  • 4 dl kuorittuja luumuja
  • 1-2 pkt sahramia
  • 1 kanelitanko
  • Tuoretta persiljaa tarjoilua varten
  • Keitettyä couscousia tarjoiluun
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Mausta lampaanliha hyvin suolalla ja pippurilla joka puolelta.
  • Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista lampaanlihaa erissä, jotta ne saavat hieman pintaa. Siirrä lautaselle niin kauan kuin.
  • Paista sipulia, kunnes se on pehmennyt, ja lisää sitten kaikki mausteet. Kaada Crock-Potiin ja lisää loput ainekset ja lisää lammas. Kypsennä matalalla 8-9 tuntia.
  • Kun olet valmis, tarjoile joko luisena tai silputtuna couscousin kanssa.

Diskussion om Marokkolaista lammasta

Leave a Reply

lisää reseptejä Lammas
pääainesosana

Lammasrulla

schedule6 tuntia

4 / 5. 4

Lampaan chili

schedule8-10 tuntia matalalla

3 / 5. 24

Marokkolaista lammasta

schedule8-9 tuntia matalalla

4 / 5. 8

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Joulun lihapullat

schedule4-5 tuntia

4 / 5. 39

Sydämellinen chilimuhennos merikrottia varten

schedule10h

4 / 5. 193

Mongolian pihvi

schedule4h

4 / 5. 63

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista