
“No, nyt on vielä jonkin aikaa talvi, ja sinun pitäisi syödä runsasta lihapataa ja paljon juureksia. Katsoin itse asiassa takaisin arkistoihin täällä Spice Jarissa ja yllätyksekseni en ole julkaissut tätä reseptiä sinulle… Häpeäisit!!! Se on niin superhyvää muhennosta, jota on helppo valmistaa ja jossa voi kokeilla makuja oman maun mukaan.Kaikki yhdessä, mikä on todella helppoa, kun sen tekee hitaassa keittimessä.”
Reseptit osoitteesta Kryddburken.se
Inga kommentarer »Ainesosat
- 1 kg naudanlihapihvin paloja
- 2 keltaista sipulia
- 1 pieni purjo
- 4 porkkanaa
- 1/4 palaa juuriselleriä
- 4 palsternakkaa
- 1 vihreä paprika
- 4 laakerinlehteä
- 1 rkl ranskalaisia yrttimausteita
- 1 rkl kuivattua timjamia
- Tellicherryn mustapippuri
- Valkoinen pippuri
- 1 litra vettä
- 1 dl naudanlihaliemi
- 2 rkl kasvislientä
- 8 perunaa
Tee näin
- Aloita ruskistamalla muhennospalat, jotta ne saavat kauniin värin.
- Kuori ja paloittele sipulit, purjo, paprika ja juurekset. Lisää kattilaan yhdessä kuivattujen mausteiden kanssa. Käännä hyvin.
- Lisää vesi ja liemi ja hauduta miedolla lämmöllä kannella noin 4-5 tuntia.
- Lisää perunat paloiteltuina ja kypsennä vielä tunnin ajan.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita joukkoon pari lusikallista mustaherukkahyytelöä.
- Vähennä kastike pienellä määrällä veteen sekoitettua maissijauhoa, jotta saat sakeamman koostumuksen.
Diskussion om Maustepurkin talvimuhennos
lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Bigos, metsästäjän muhennos

Chilimuhennos kurpitsan kanssa

Grillattua vasikanlihaa ja vihreää paprikaa
Tutustu malleihin

CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista