“Nåja, det är ju ändå vinter ett tag till och då ska man äta rejäla köttgrytor och mycket rotfrukter. Letade faktiskt bakåt i arkivet här på Kryddburken o till min förvåning har jag inte lagt upp detta recept till er… Skäms på mig!! Det är ju en sån super-dunder-god gryta, så enkel att göra och också att laborera med smaker efter eget tycke.
 Allt i ett dessutom som är himla smidigt när man gör den i en slowcoocker.”

Recept från Kryddburken.se

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg grytbitar av nötkött
  • 2 gula lökar
  • 1 liten purjolök
  • 4 morötter
  • 1/4 bit rotselleri
  • 4 palsternackor
  • 1 grön paprika
  • 4 lagerblad
  • 1 msk fransk örtkrydda
  • 1 msk torkad timjan
  • Tellicherry svartpeppar
  • Vitpeppar
  • 1 liter vatten
  • 1 dl oxfond
  • 2 msk grönsaksfond
  • 8 potatisar
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Börja med att bryna grytbitarna så de får fin färg.
  • Skala och skär lök, purjolök, paprika och rotfrukterna i bitar. Tillsätt i grytan tillsammans med de torkade kryddorna. Vänd runt ordentligt.
  • Slå på vatten och fond och låt grytan puttra på låg värme med lock ca 4-5 timmar.
  • Tillsätt potatis i bitar och låt koka ytterligare en timme.
  • Smaka av med salt och peppar och rör ner ett par skedar svartvinbärsgele.
  • Red av såsen med lite maizenamjöl utrört i vatten för tjockare konsistens.

Diskussion om Kryddburkens vintergryta

Lämna ett svar

Mer recept med Kött
som huvudingrediens

Får i kål

schedule7-9 timmar på låg

4 / 5. 16

Julköttbullar i Express

schedule5m

4 / 5. 39

Vietnamesisk Hot Pot

schedule6-9 timmar på låg

3 / 5. 20

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp
Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo.

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 3.5 L

Köp
KÄND FRÅN TV
Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select.

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select

Köp
Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionell.

Crockpot Slowcooker 5,6L Multifunktionell

Köp
Crockpot Slowcooker 5,7L.

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp
Crockpot Slowcooker 7,5L

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp
Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Crockpot Multicooker 5,6l Express Plus

Köp

CROCKPOT-SKOLAN

Lär dig allt om Crockpots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crockpot. I vår Crockpot-skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crockpot