Dansk
Norsk bokmål
SvenskaKypsennysmenetelmä
Teman
Tärkein ainesosa
Tämä balsamiviinietikassa kypsennetty naudanrinta on mehukas ja täynnä makua! Tarjoile murskattujen perunoiden ja lihan kanssa kypsennettyjen porkkanoiden kanssa – resepti, josta koko perhe pitää.
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 1-2 rkl oliiviöljyä
- 900 g naudanlihaa
- 1 suuri keltainen sipuli, hienoksi viipaloituna
- 4 suurta valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 400 g hienonnettuja tomaatteja
- 120 ml balsamiviinietikkaa
- 120 ml kasvislientä
- 1 rkl ruokosokeria
- 1 tl suolaa
- 2 laakeriterä
- 1 rkl tuoreita timjamin lehtiä
- 10-12 keskikokoista perunaa
- 4 isoa porkkanaa, puolitettu
- 1 rkl maissijauhoja alt. maissitärkkelystä laimennettuna 2 rkl veteen
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Poista mahdolliset luut ja leikkaa suuret rasvan palat pois - vähän rasvaa on hyvä olla. Jos pala on hyvin suuri, leikkaa se kahtia tai kolmeen osaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää painekattilaan ruokalusikallinen öljyä ja käytä Sauté-toimintoa korkealla ja paista lihaa molemmin puolin, kunnes se on kauniin ruskeaa, noin 3 minuuttia per puoli. Irrota liha ja aseta se sivuun.
- Säädä paistolämpötila keskitasolle ja lisää tarvittaessa tilkka öljyä. Paista sipulia ja valkosipulia viisi minuuttia usein sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Sekoita balsamiviinietikka, kasvisliemi, sokeri, suola, timjami, laakerinlehdet ja hienonnetut tomaatit keskenään kannussa ja kaada kattilaan. Lisää liha.
- Lisää metalliritilä lihan päälle ja aseta perunat ja porkkanat sen päälle. Sulje ja keitä 45 minuuttia korkeassa paineessa.
- Anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuuttia ja loput manuaalisesti.
- Irrota porkkanat ja perunat kattilasta pihdeillä ja laita sivuun. Murskaa perunat kevyesti haarukalla.
- Poista liha ja aseta sivuun 5 minuutiksi.
- Lisää maissijauhoseos kastikkeeseen ja kypsennä sitä kovalla lämmöllä 5-10 minuuttia, kunnes se on sakeaa.
- Viipaloi liha ja aseta lautaselle perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Lusikoi osa kastikkeesta lihan päälle ja koristele hienonnetulla persiljalla ja sitruunankuorella.
Diskussion om Naudanrinta balsamiviinietikassa
lisää reseptejä Liha
pääainesosana
Piparjuuriliha
schedule8 tuntia matalalla
Korealaiset kylkiluut
schedule6-8 tuntia matalalla
Mausteiset joulun kylkiluut
schedule7-8 tuntia matalalla
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista