Dansk
Norsk bokmål
Svenska
Tämä balsamiviinietikassa kypsennetty naudanrinta on mehukas ja täynnä makua! Tarjoile murskattujen perunoiden ja lihan kanssa kypsennettyjen porkkanoiden kanssa – resepti, josta koko perhe pitää.
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 1-2 rkl oliiviöljyä
- 900 g naudanlihaa
- 1 suuri keltainen sipuli, hienoksi viipaloituna
- 4 suurta valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 400 g hienonnettuja tomaatteja
- 120 ml balsamiviinietikkaa
- 120 ml kasvislientä
- 1 rkl ruokosokeria
- 1 tl suolaa
- 2 laakeriterä
- 1 rkl tuoreita timjamin lehtiä
- 10-12 keskikokoista perunaa
- 4 isoa porkkanaa, puolitettu
- 1 rkl maissijauhoja alt. maissitärkkelystä laimennettuna 2 rkl veteen
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Poista mahdolliset luut ja leikkaa suuret rasvan palat pois - vähän rasvaa on hyvä olla. Jos pala on hyvin suuri, leikkaa se kahtia tai kolmeen osaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää painekattilaan ruokalusikallinen öljyä ja käytä Sauté-toimintoa korkealla ja paista lihaa molemmin puolin, kunnes se on kauniin ruskeaa, noin 3 minuuttia per puoli. Irrota liha ja aseta se sivuun.
- Säädä paistolämpötila keskitasolle ja lisää tarvittaessa tilkka öljyä. Paista sipulia ja valkosipulia viisi minuuttia usein sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Sekoita balsamiviinietikka, kasvisliemi, sokeri, suola, timjami, laakerinlehdet ja hienonnetut tomaatit keskenään kannussa ja kaada kattilaan. Lisää liha.
- Lisää metalliritilä lihan päälle ja aseta perunat ja porkkanat sen päälle. Sulje ja keitä 45 minuuttia korkeassa paineessa.
- Anna paineen vapautua luonnollisesti 10 minuuttia ja loput manuaalisesti.
- Irrota porkkanat ja perunat kattilasta pihdeillä ja laita sivuun. Murskaa perunat kevyesti haarukalla.
- Poista liha ja aseta sivuun 5 minuutiksi.
- Lisää maissijauhoseos kastikkeeseen ja kypsennä sitä kovalla lämmöllä 5-10 minuuttia, kunnes se on sakeaa.
- Viipaloi liha ja aseta lautaselle perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Lusikoi osa kastikkeesta lihan päälle ja koristele hienonnetulla persiljalla ja sitruunankuorella.
Diskussion om Naudanrinta balsamiviinietikassa
lisää reseptejä Liha
pääainesosana
Taco-juusto
schedule3-4 tuntia matalalla
Joulun kylkiluut
schedule5-6 tuntia matalalla
Hirvenpaisti
schedule2h
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista