Dansk
Suomi
Norsk bokmålFunktioner
Reservdelar
Fyndhörna
Denna oxbringa kokt i balsamvinäger är saftig och full med smak! Servera med krossade potatisar och morötter som kokas tillsammans med köttet – ett recept som hela familjen kommer att älska.
en kommentar »
Ingredienser
Ingredienser
- 1-2 msk olivolja
- 900 g oxbringa
- 1 stor gul lök, finskivad
- 4 stora vitlöksklyftor, hackade
- 400 g hackade tomater
- 120 ml balsamvinäger
- 120 ml grönsaksbuljong
- 1 msk rörsocker
- 1 tsk salt
- 2 lagerblad
- 1 msk färska timjanblad
- 10-12 medium potatisar
- 4 stora morötter, halverade
- 1 msk majsmjöl alt. majsstärkelse utspädd i 2 msk vatten
- Salt och peppar efter behov
Maila inköpslista
Gör så här
Gör så här
- Ta bort ev ben och trimma bort stora bitar av fett - lite fett är bra. Om biten är väldigt stor, skär den i halva eller tre delar. Salta och peppra.
- Häll i en matsked olja i din tryckkokare och använd Sauté-funktionen på hög för att steka köttet på båda sidor tills den har fått fin färg, ca 3 minuter per sida. Ta bort köttet och lägg åt sidan.
- Justera Sauté-temperaturen till medium och tillsätt ett stänk mer olja om det behövs. Stek lök och vitlök i fem minuter, rör om ofta, tills den är mjuk.
- Blanda balsamvinäger, grönsaksbuljong, socker, salt, timjan, lagerblad och hackade tomater tillsammans i en kanna och häll i pottan. Lägg i köttet.
- Tillsätt metallgallret ovanpå köttet och placera potatis och morötter på den. Försegla och koka i 45 minuter på högt tryck.
- Låt trycket släppa naturligt i 10 minuter och släpp resten manuellt.
- Använd tång för att ta bort morötterna och potatis från pottan och lägg åt sidan. Använd en gaffel för att lätt krossa potatisen.
- Ta upp köttet och lägg åt sidan i 5 minuter.
- Tillsätt majsmjölsblandningen i såsen och använd sautéfunktionen på hög värme i 5-10 minuter för att koka upp den tills den är tjock.
- Skiva köttet och ordna på en tallrik med potatis och morötter. Skeda lite av såsen över köttet och garnera med den hackade persiljan och citronskalet.
Diskussion om Oxbringa i balsamvinäger
En tanke om “Oxbringa i balsamvinäger”
Lämna ett svar
Du måste vara inloggad för att publicera en kommentar.
Mer recept med Kött
som huvudingrediens
Lyxig kålpudding
schedule6h
Diadonnas glaserade revben
schedule5h
Mustig köttgryta
schedule8h
UTFORSKA MODELLER
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
Överraska mamma?
Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket.
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!
Härligt enkelt recept och mycket gott