Panang Gai, jossa on sianlihaa ja tuoretta ananasta, on helppo valmistaa ja erittäin maukas resepti jokapäiväiseen illalliseen. Sianliha maustetaan mausteilla, kuten punaisella currytahnalla, kookosmaidolla, ananaksella ja kalakastikkeella. Koristele basilikalla ja tarjoile riisi kanan kanssa.

Vinkkejä! Korvaa puolet sianlihasta kesäkurpitsakuutioilla!

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 700 g porsaan sisäfileetä, leikattu 3 cm:n paloiksi.
  • 4 punasipulia, ohueksi viipaloituna
  • 1 punainen paprika, leikattu 3 cm:n paloiksi
  • 225 g purkitettuja bambunversoja
  • 1 nippu parsakaalia
  • 1 dl kalakastiketta
  • 1 dl maapähkinäöljyä
  • 1 rkl maapähkinävoita palasina
  • 0,5 dl (70 g) Panang currytahnaa (punainen)
  • 6 limetinlehteä
  • 800 ml kookosmaitoa
  • 2 tl ruskeaa sokeria
  • ½ ananasta, leikattu suuriksi 1,5 cm:n pyöreiksi viipaleiksi.
  • 1 nippu thaibasilikaa, lehdet kuorittuina
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Laita sianliha ja 2 ruokalusikallista kalakastiketta vetoketjulliseen pussiin ja marinoi yön yli.
  • Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljyä paistinpannussa kovalla lämmöllä. Lisää 1/3 lihapaloista ja paista ympäriinsä kullanruskeiksi. Kaada hitaaseen keittimeen. Paista loput sianlihasta.
  • Paista sipulia 3 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt. Lisää maapähkinävoi ja currytahna ja keitä koko ajan sekoittaen noin 1 minuutti. Kaada se hitaassa keittimessä olevan lihan päälle.
  • Lisää kookosmaito, limetinlehdet ja bambunversot ja sekoita.
  • Kypsennä matalalla 5-6 tuntia tai kunnes liha on pehmeää.
  • Paista ananassiivuja 2 tl kalakastikkeessa ja 1 rkl sokerissa 2 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat karamellisoituneet ja kullanruskeita.
  • Keitä parsakaalia muutama minuutti, kaada parsakaalin ja paprikoiden päälle hitaaseen keittimeen ja laita korkealle 15 minuutiksi.
  • Tarjoile höyrytetyn riisin ja leikattujen basilikanlehtien kanssa.

Diskussion om Panang Gai sianlihan ja tuoreen ananaksen kanssa

Leave a Reply

lisää reseptejä 50/50
pääainesosana

Riistamuhennos juuresten ja kikherneiden kanssa

schedule6h 10m

4 / 5. 8

Kermainen lihakeitto

schedule9h

4 / 5. 51

Bataatti-chili 50/50

schedule20m

4.2 / 5. 5

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Pizza (syvä pannu)

schedule2h

4 / 5. 37

Grillattua vasikanlihaa ja vihreää paprikaa

schedule8h

4 / 5. 6

Sianlihaa

schedule7-9 tuntia matalalla

4 / 5. 262

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista