Panang Gai med svinekjøtt og fersk ananas er en enkel å lage og ekstremt velsmakende oppskrift til hverdagsmiddagen. Svinekjøttet får sin gode smak fra smakstilsetninger som rød karripasta, kokosmelk, ananas og fiskesaus. Pynt med basilikum og server ris til kyllingen.

Tips! Bytt ut halvparten av svinekjøttet med terninger av zucchini!

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 700g indrefilet av svin, kuttet i 3 cm biter
  • 4 rødløk, i tynne skiver
  • 1 rød paprika, kuttet i 3 cm biter
  • 225g hermetiske bambusskudd
  • 1 haug brokkoli
  • 1 dl fiskesaus
  • 1 dl peanøttolje
  • 1 ss tykk peanøttsmør
  • 0,5 dl (70 g) Panang karripasta (rød)
  • 6 limeblader
  • 800 ml kokosmelk
  • 2 ts brunt sukker
  • ½ ananas, kuttet i store 1,5 cm runde skiver
  • 1 haug thaibasilikum, blader plukket
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Legg svinekjøtt og 2 ss fiskesaus i en ziplock-pose og mariner over natten.
  • Varm 1 ss olje i en stekepanne over høy varme. Tilsett 1/3 av kjøttstykkene og stek rundt til de er gyldenbrune. Hell i saktekokeren. Stek det resterende svinekjøttet.
  • Stek så løken i 3 minutter eller til den er myk. Tilsett peanøttsmør og karripasta og kok under konstant omrøring i ca 1 minutt. Hell det over kjøttet i saktekokeren.
  • Tilsett kokosmelk, limeblader og bambusskudd og rør.
  • Stek på lav varme i 5-6 timer eller til kjøttet er mørt.
  • Stek ananasskivene i 2 ts fiskesaus og 1 ss sukker i 2 minutter på hver side eller til de er karamelliserte og gyldne.
  • Kok brokkolien i noen minutter, hell over dem og paprikaene til saktekokeren og sett på høy i 15 minutter.
  • Server med dampet ris og kuttede basilikumblader.

Diskussion om Panang Gai med svinekjøtt og fersk ananas

Leave a Reply

Flere opskrifter med 50/50
som hovedingrediens

Søtpotet Chili 50/50

schedule20 m

4 / 5. 4

Panang Gai med kylling

schedule15 m

4 / 5. 30

Kjøttdeigsaus 50/50

schedule6t

4 / 5. 51

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Klassiske kjøttboller

schedule10m

4 / 5. 56

Lett og deilig kotelett

schedule8 timer på lavt

4 / 5. 82

Kylling Gumbo

schedule6 timer på lavt nivå

4 / 5. 36

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot