Nämä korianterilla, juustolla, smetanalla ja avokadolla täytetyt quinoatäytteiset paprikat tekevät lihattomasta maanantai-illallisesta aivan ihanan.
Edut:
Ne ovat lihattomia.
Se on erittäin helppo valmistaa, kuten kaikkien hyvien crockpot-aterioiden kuuluukin olla. Ei pilkkomista, ei esikypsennystä, ei mitään.
Voit lisätä niiden päälle kaikkia suosikkiasioitasi, mikä tekee niistä erittäin tyylikkäitä kattilasta valmistettaviksi.
Ravitsemustekijä on oikea! Proteiinia, kuitua ja vihanneksia, oi! Jos haluat olla erityisen terveellinen, jätä juusto pois tai vähennä sitä – siitä ei tule yhtä maukasta, mutta tee niin kuin parhaaksi näet.
Ainesosat
- 6 paprikaa
- 2 kupillista keittämätöntä kvinoaa
- 1 tölkki mustia papuja
- 1 purkki paputahnaa (voidaan jättää pois).
- 3 dl punaista enchilada-kastiketta
- 1 tl kumina
- 1 tl chilipippuria
- 1 tl chilihiutaleita
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- suolaa ja pippuria
Tee näin
- Leikkaa paprikan yläosa pois ja kaavi valkoinen osa ja siemenet pois.
- Sekoita suuressa kulhossa quinoa, pavut, enchilada-kastike, mausteet ja 2 dl juustoa. Täytä jokainen paprika seoksella.
- Kaada vettä Crock-Potin pohjalle ja laita paprikat joukkoon. Laita kansi päälle ja kypsennä matalalla 6 tuntia tai korkealla 3 tuntia.
- Poista kansi, levitä loput juustosta paprikoiden päälle ja peitä uudelleen muutamaksi minuutiksi, jotta juusto sulaa. Tarjoile minkä tahansa haluamasi lisukkeen kera! Se on myös hyvää ranskalaisten ja guacamolen kanssa, usko tai älä.
Diskussion om Paprikat täytetty kvinoalla
lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana
Riisipuuro Expressissä
Banaani Foster – herkullinen nopea jälkiruoka
Kookoskeitto curryn, bataatin ja lehtikaalin kera
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista