Pasulj, grah on Balkanilta peräisin oleva papukeitto, jonka voit valmistaa 15 minuutissa.
Se, että voin valmistaa pashulj- tai grah-ruokaa niin lyhyessä ajassa, johtuu yksinomaan siitä, että se valmistetaan Crockpot Turbo Express -paineastialla. Tämä ei ole vain painekeitin, vaan myös hidas liesi, riisikeitin, sous vide ja paljon muuta. Ja voin paistaa eli paistaa suoraan Crockpotissa. Aivan uskomatonta! Tiedän!

En voi korostaa, kuinka vaikuttunut olen Crockpot Turbo Express-mallista. Energiatehokas ja valmistat oikeaa ruokaa koko perheelle.

Haluatko kokea Balkanin aidon ruokakulttuurin? Sitten sinun on tehtävä tätä papukeittoa. Minä kutsun sitä haudaksi. Vinkki! Jos pidät savuisesta mausta, lisää savustettua naudanlihaa!

Voidaan tehdä myös kasvisruoaksi, jätä makkara pois.

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 500 g kuivattuja valkoisia papuja
  • 1 keltainen sipuli
  • 1 punainen paprika
  • 200 g sremska, sudzuk tai vegaanimakkaraa. (mieluiten savuinen)
  • 2 rkl auringonkukkaöljyä
  • 1 1/2 rkl Vegeta
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 3 rkl paprikajauhetta (mieluiten Podravkas paprika makea).
  • 1 tl suolaa
  • Mustapippuri
  • noin 1,6 litraa vettä
  • ylimääräistä öljyä paistamiseen
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Liota papuja yön yli, noin 8 tuntia. Valuta vesi ja huuhtele pavut.
  • Kuori ja pilko sipuli. Poista paprikan varsi ja ydin. Leikkaa paprika pienemmiksi paloiksi. Leikkaa makkara viipaleiksi.
  • Aseta Crockpot Turbo Express -laitteen asetukseksi Sauté. Paista sipulit, paprikat ja makkara pienessä öljyssä.
  • Lisää 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Lisää Vegeta, jauhot ja paprikajauhe. Sekoita ja anna sihahtaa palamatta.
  • Lisää pavut, suola ja mustapippuri. Kaada vesi joukkoon ja sekoita hyvin. Laita kansi päälle ja sulje venttiili. Paina pavut ja 15 min korkealla. (14 minuuttia riittää erittäin pienille pavuille.)
  • Avaa venttiili varovasti 15 minuutin kuluttua ja nosta kansi pois. Sekoita ja anna jäähtyä. Mausta suolalla. Lisää hieman chilihiutaleita tulisuuden lisäämiseksi.
  • Tarjoillaan persiljan, leivän, valkohomejuuston ja feferonin kanssa.

Diskussion om Pasulj, grah on Balkanilta peräisin oleva papukeitto.

Leave a Reply

lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana

Keitto cannelini-papujen kanssa

schedule8-10 tuntia

0 / 5. 0

Tomaattirisotto fenkolin ja rosmariinin kanssa

schedule23m

4 / 5. 6

Meksikolainen piirakka

schedule6h

4 / 5. 24

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista