Pasulj, grah er en bønnesuppe fra Balkan, som du nu kan lave på 15 minutter.
At jeg kan tilberede pashulj eller grah på så kort tid skyldes udelukkende, at det tilberedes i en Crockpot Turbo Express med trykkoger. Dette er ikke kun en trykkoger, men også en slow cooker, riskoger, sous vide-koger og meget mere. Og jeg kan stege, dvs. sautere, direkte i Crockpot. Helt utroligt! Jeg ved det!

Jeg kan ikke understrege, hvor imponeret jeg er over Crockpot Turbo Express. Energieffektiv, og du laver rigtig mad til hele familien.

Ønsker du at opleve den autentiske madkultur på Balkan? Så skal du lave denne bønnesuppe. Jeg kalder det en grav. Et tip! Hvis du kan lide røgsmag, kan du tilføje noget røget oksekød!

Kan også laves vegetarisk, spring pølsen over.

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 500 g tørrede hvide bønner
  • 1 gult løg
  • 1 rød peberfrugt
  • 200 g sremska, sudzuk eller vegansk pølse. (Helst røget)
  • 2 spsk solsikkeolie
  • 1 1/2 spsk Vegeta
  • 4 spsk hvedemel
  • 3 spsk. paprikapulver (helst Podravkas paprika sød)
  • 1 tsk salt
  • Sort peber
  • ca. 1,6 liter vand
  • ekstra olie til stegning
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Læg bønnerne i blød natten over, ca. 8 timer. Hæld vandet fra og skyl bønnerne.
  • Skræl og hak løget. Fjern stilk og kerne fra peberfrugten. Skær peberfrugten i mindre stykker. Skær pølsen i skiver.
  • Indstil Crockpot Turbo Express til Sauté. Steg løg, peberfrugter og pølser i lidt olie.
  • Tilsæt 2 spiseskefulde solsikkeolie. Tilsæt Vegeta, mel og paprikapulver. Rør rundt og lad det bruse uden at brænde.
  • Tilsæt bønner, salt og sort peber. Hæld vandet i, og rør godt rundt. Sæt låget på, og luk ventilen. Pres bønnerne i og 15 min. på højt blus. (14 minutter er nok til ekstra små bønner.)
  • Åbn forsigtigt ventilen efter 15 minutter, og løft låget af. Rør rundt og lad det køle af. Smag til med salt. Tilsæt lidt chiliflager for at give lidt varme.
  • Serveres med persille, brød, hvid ost og feferoni.

Diskussion om Pasulj, grah er en bønnesuppe fra Balkan

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Minestrone-suppe

schedule6-8 timer på lavt blus

4 / 5. 33

Grøntsagsgryde i Express

schedule10 min.

4 / 5. 21

Ratatouille på sommergrøntsager med basilikumolie

schedule3-4 timer på lavt blus

3 / 5. 5

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot