Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan som du nu kan göra på 15 min.
Att jag kan laga pasulj eller grah på så kort tid beror helt på att den tillagas i en Crockpot Turbo Express med tryckkokaren. Det här inte bara är en tryckkokare utan också en slowcooker, riskokare, sous vidé och mer. Och jag kan fräsa dvs sautera direkt i Crockpoten. Helt otrolig! Jag vet!

Jag kan inte betona hur imponerad jag är av Crockpot Turbo Express. Energisnål och du lagar riktig mat till hela familjen.

Vill du ta del av äkta matkultur på Balkan? Då måste du laga den här bönsoppan. Jag kallar den för grav. Ett tips! Gillar du rökig smak, ha i lite rökt nötkött!

Går även att göra vegetarisk, skippa då korven.

4 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 500 g torkade vita bönor
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 200 g sremska, sudzuk eller vegokorv. (Gärna rökig)
  • 2 msk solrosolja
  • 1 1/2 msk Vegeta
  • 4 msk vetemjöl
  • 3 msk paprikapulver (helst Podravkas paprika söt)
  • 1 tsk salt
  • Svartpeppar
  • ca 1,6 liter vatten
  • extra olja att steka i
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Lägg bönorna i blöt över natten, ca 8 tim. Häll av vattnet och skölj bönorna.
  • Skala och hacka löken. Plocka bort paprikans skaft och kärnhus. Skär paprikan i mindre bitar. Skär korven i slantar.
  • Sätt Crockpot Turbo Express på Sauté. Fräs lök, paprika och korv i lite olja.
  • Tillsätt 2 msk solrosolja. Lägg i Vegeta, mjöl och paprikapulver. Rör om och låt fräsa utan att brännas vid.
  • Lägg i bönorna, salt och svartpeppar. Häll i vattnet och rör om ordentligt. Lägg på locket och stäng ventilen. Tryck in Beans och 15 min på high. (14 min räcker för extra små bönor.)
  • Öppna ventilen försiktigt efter 15 minuter och lyft av locket. Rör om och låt svalna. Smaka av med salt. Ha i lite chiliflakes för hetta.
  • Serveras med persilja, bröd, vitost och feferoni.

Diskussion om Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan

4 tankar om “Pasulj, grah är en bönsoppa från Balkan

Lämna ett svar

Mer recept med Vegetariskt
som huvudingrediens

Fransk löksoppa i Express

schedule10 min

4 / 5. 21

Refried beans

schedule8 timmar på hög

4 / 5. 12

Risotto i Express

schedule8 min

4 / 5. 77

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

Överraska mamma?

Snart är det Mors dag, och vad passar då bättre att ge bort än en Crock-pot? Även den blivande studenten uppskattar denna mångsidiga produkt som garanterat blir ens bästa vän i köket. 
Vi har samlat alla erbjudanden på en och samma sida, kika ni och fynda!

Se erbjudanden