“VOI LUOJA! Tämä resepti sai minut melkein itkemään… se oli niin hyvää….
Liha oli täydellistä, ei vetäytynyttä, vaan aivan mureaa. Käytin kastiketta maustamaan punaviinikastiketta ja kaikki on nyt aivan uskomatonta ja voisin kirjoittaa vielä 10 sivua siitä, miten uskomatonta tämä oli, mutta se käy vähän tylsäksi, joten tee se vain niin, että ymmärrät….. ”

Resepti on peräisin Lindan Mathörnasta.

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 kg porsaan sisäfileetä
  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 0, 5 dl japanilaista soijaa (kevyt soija)
  • 0, 5 dl balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl tomusokeria
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 tl timjamia
  • Suola
  • 100 g fetajuustoa
  • 0,5 dl crème fraîchea, rasvapitoisuus mikä tahansa
  • 0,5 dl raejuustoa
  • Yrttisuola
  • Cayennepippuri
  • Sitruunamehu
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Sekoita soijakastike, balsamietikka, ruskea sokeri, oliiviöljy, hienonnettu sipuli ja 3 valkosipulinkynttä, timjami ja suola kastikkeeksi.
  • Paista liha, jotta se saa hieman pintaa.
  • Laita liha kattilaan ja kaada kastike sen päälle. Laita alhaiselle lämpötilalle 3 - 4 tunniksi
  • Sekoita fetajuusto, crème fraîche, tuorejuusto ja 1 valkosipulinkynsi sauvasekoittimella ja mausta yrttisuolalla, cayennepippurilla ja sitruunamehulla.

Diskussion om Porsaan sisäfilee balsamiviinietikan kanssa

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Sydämellinen chilimuhennos merikrottia varten

schedule10h

4 / 5. 193

Kuumat kylkiluut Expressissä

schedule15 minuuttia

4 / 5. 87

Irlantilainen lihapata Guinnessin kanssa

schedule6-8 tuntia matalalla

4 / 5. 83

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista