Fläskytterfilé med balsamvinäger
Fläskytterfilé med balsamvinäger
  • 4 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 4h tillagningstid

Fläskytterfilé med balsamvinäger

(163)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

“OH MY GOD! Detta recept fick mig nästan att gråta lite… så gott var det…
Köttet blev perfekt, inte ’pulled’ utan bara mört. Såsen använde jag till att smaksätta rödvinssåsen och allt är bara fantastiskt nu och jag skulle kunna skriva 10 sidor till om hur fantastiskt detta var men det blir lite tråkigt så GÖR den bara så ni förstår…. ”

Receptet kommer från Lindas Mathörna

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 1 kg fläskytterfilé
  • 1 lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 0, 5 dl Japansk soja (ljus soja)
  • 0, 5 dl balsamvinäger
  • 1 msk farinsocker
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk timjan
  • Salt
  • 100 g fetaost
  • 0,5 dl crème fraîche, valfri fetthalt
  • 0,5 dl keso
  • Örtsalt
  • Cayennepeppar
  • Citronsaft
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • Fetaoströra
  • Rödvinssås (pulver gjord på 2 dl vatten och 0, 5 dl sky från pottan.)
  • Ugnsbakad potatis, sötpotatis och morötter med salt och vitlökspulver 200 grader i ca 35- 40 minuter.
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Blanda soja, balsamvinäger, farinsocker, olivolja, hackad lök och 3 hackade klyftor vitlök, timjan och salt till en sås.
  • 2. Fräs köttet så det får lite yta.
  • 3. Lägg ner köttet i pottan och häll såsen över. Sätt på låg i 3- 4 h
  • 4. Mixa fetaost, crème fraîche, keso och 1 vitlöksklyfta med en stavmixer och smaka av med örtsalt, cayennepeppar och citronsaft.
Taggar

Fläskytterfilé

Kommentarer

Veronica Lindström
Veronica Lindström

Jag är helt ny och noll koll på matlagning……ska fläskytterfilén vara hel eller skivad när den läggs ner i crock-pot?

2021-12-25
Crock-Pot Sverige
Crock-Pot

Hel, blir bäst.

2021-12-29
Du kanske gillar
Barbeque ribs
(14)
5h 20m
Kyckling Tinga
(14)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(0)
2h
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
(17)
3h
Saras tomatsoppa
(12)
6h
Jordärtskockssoppa
(12)
20m
Cheesecake med smak av kola
(17)
45m
Teriyaki Lax (Sous Vide)
(20)
45m
Sloppy “joes” Burger
(57)
3h
Aprikos & Brie dipp
(42)
1h 20m
Köttfärsgryta med mycket grönsaker
(57)
6h
Grönare mat
(86)
4h