Parasta tässä reseptissä on runsas pilvikastike, jonka valmistat suoraan hitaassa keittimessä. Porsaankyljykset kypsennetään yhdessä karamellisoidun sipulin, omenasiiderin, soijakastikkeen ja Worcestershire-kastikkeen kanssa, kunnes ne ovat uskomattoman mehukkaita ja mahtavan makuisia.

Resepti on peräisin TipHerolta

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 4 porsaankylkeä
  • 1 suuri keltainen sipuli, viipaloituna
  • 2 rkl voita
  • 2,5 dl kanaliemi
  • 1 tl kuivattua timjamia tai rosmariinia (tai 1 rkl tuoretta timjamia tai rosmariinia).
  • 0,5 dl omenasiideriä (ilman lisättyä sokeria)
  • 3 rkl soijakastiketta (vähäsuolainen)
  • 1 rkl Worcestershire-kastiketta
  • ruskeaa sokeria maun mukaan (valinnainen)
  • 2-3 rkl maissitärkkelystä sekoitettuna 2 rkl veteen.
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Mausta porsaankyljykset suolalla, mustapippurilla ja ruskealla sokerilla (jos käytät).
  • Kypsennä heti tai peitä ja laita jääkaappiin yön yli. (Kyljysten marinointi yön yli antaa niille syvemmän maun, mutta se ei ole välttämätöntä.)
  • Kuumenna 1,5 rkl voita ja paista kyljykset molemmin puolin kullanruskeiksi, noin 3-5 minuuttia per puoli. Lisää ne sitten kattilaan. (Kyljykset voivat olla hieman päällekkäin, mutta älä pinoaa niitä päällekkäin).
  • Lisää loput 0,5 rkl voita ja paista sipulia, kunnes se on saanut väriä, noin 3-5 minuuttia.
  • Lisää yrtit ja keitä vielä 30 sekuntia.
  • Lisää kanaliemi, omenasiideri, soijakastike ja Worcestershire-kastike ja sekoita sipulien joukkoon. Kaada sipuliseos porsaankyljysten päälle.
  • Kypsennä 4-5 tuntia matalalla tai 2-3 tuntia korkealla.
  • Nosta kypsennetyt porsaankyljykset ja aseta ne sivuun lautaselle.
  • Pelastus: Vatkaa maissitärkkelyksen ja veden seos ja sekoita se pihvikastikkeeseen.
  • Laita porsaankyljykset takaisin ja kypsennä korkealla, kunnes kastike on paksua, noin 30-60 minuuttia. (Jos kastike ei sakeudu tarpeeksi, lisää etikkaa, mutta muista, että kastike sakenee entisestään jäähtyessään.)
  • Tarjoa perunamuusin ja haricots vertsin kanssa.

Diskussion om Porsaankyljykset sipulien kanssa

Leave a Reply

lisää reseptejä Liha
pääainesosana

Kasviskeitto (jauheliha)

schedule6-8 tuntia matalalla

0 / 5. 0

Bataatti chili

schedule6-8 tuntia matalalla

4 / 5. 22

Muckalica – serbialainen lihapata

schedule40+10 min

4 / 5. 52

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

Crockpot hitaasti keitin 3,5 L

Köp

Crockpot hidaskeitin 4.5L DuraCeramic, käsikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 5,7L

Köp

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot hidasliesi 5.6L, Time Select

Köp

Crockpot hitaasti keitettävä 5.6L, Time Select, musta

Köp

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista