Suomi
Norsk bokmål
SvenskaTilberedningsmetode
Teman
Hovedbestanddel
Det bedste ved denne opskrift er den fyldige skysauce, som du laver direkte i slow cookeren. Svinekoteletterne koges sammen med karamelliserede løg, æblecider, sojasovs og worcestershiresauce, indtil de er utroligt saftige og har en fantastisk smag.
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 4 svinekoteletter
- 1 stort gult løg, skåret i skiver
- 2 spsk smør
- 2,5 dl hønsebouillon
- 1 tsk. tørret timian eller rosmarin (eller 1 spsk. frisk timian eller rosmarin)
- 0,5 dl æblecider (uden tilsat sukker)
- 3 spsk sojasovs (med lavt natriumindhold)
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- Brunt sukker, efter smag (valgfrit)
- 2-3 spsk majsstivelse blandet med 2 spsk vand
- Salt og sort peber, efter smag
E-mail indkøbsliste
Gør dette
Gør dette
- Krydr svinekoteletterne med salt, sort peber og brun sukker (hvis du bruger det).
- Kog straks, eller sæt den tildækket på køl natten over. (Hvis du marinerer koteletterne natten over, får de en dybere smag, men det er ikke nødvendigt).
- Varm 1,5 spsk smør og steg koteletterne gyldne på begge sider, ca. 3-5 minutter på hver side. Kom dem derefter i gryden. (Koteletterne må gerne overlappe hinanden lidt, men de må ikke lægges oven på hinanden).
- Tilsæt de resterende 0,5 spsk smør, og steg løget, indtil det får farve, ca. 3-5 minutter.
- Tilsæt krydderurterne, og kog dem i yderligere 30 sekunder.
- Tilsæt kyllingefond, æblecider, sojasovs og worcestershiresovs, og bland det med løgene. Hæld løgblandingen over svinekoteletterne.
- Kog i 4-5 timer på lavt blus eller 2-3 timer på højt blus.
- Tag de kogte koteletter op, og læg dem til side på en tallerken.
- Rescue: Pisk majsstivelse og vand sammen og bland det i bøfsaucen.
- Sæt koteletterne tilbage, og kog dem på høj varme, indtil saucen er tyk, ca. 30-60 minutter. (Hvis saucen ikke tykner nok, kan du bruge mere eddike, men husk, at saucen tykner mere, når den køler af.)
- Serveres med kartoffelmos og haricots verts.
Diskussion om Svinekoteletter med løg
Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens
Karry på oksekød og kokosmælk
schedule7-8 timer på lavt blus
Goulashsuppe tilberedt i Crock Pot Express
schedule4h
Bigos, jægergryde
schedule7h
UDFORSK MODELLER
Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.
CROCKPOT-SKOLE
Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.
Få mere at vide om Crockpot