Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Det beste med denne oppskriften er den grøtaktige skysausen som du lager rett i saktekokeren. Svinekoteletter tilberedes sammen med karamellisert løk, eplecider, soyasaus og Worcestershiresaus til de er utrolig saftige og har en fantastisk smak.
Oppskriften kommer fra TipHero
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 4 pinnekjøtt
- 1 stor gul løk i skiver
- 2 ss smør
- 2,5 dl kyllingbuljong
- 1 ts tørket timian eller rosmarin (eller 1 ss fersk timian eller rosmarin)
- 0,5 dl eplecider (uten tilsatt sukker)
- 3 ss soyasaus (natriumfattig)
- 1 ss Worcestershiresaus
- Brunt sukker, etter smak (valgfritt)
- 2-3 ss maisstivelse blandet med 2 ss vann
- Salt og sort pepper, etter smak
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Krydre pinnekjøttet med salt, sort pepper og brunt sukker (hvis du bruker).
- Kok umiddelbart, eller dekk til og avkjøl over natten. (Å marinere pinnekjøttet over natten vil gi dem en dypere smak, men det er ikke nødvendig.)
- Varm 1,5 ss smør og stek kotelettene på begge sider til de er gyldenbrune, ca 3-5 minutter per side. Legg dem så i gryten. (Det er greit å overlappe pinnekjøttet litt, men ikke stable dem oppå hverandre).
- Tilsett de resterende 0,5 ss smør og stek løken til den er brunet, ca 3-5 minutter.
- Tilsett urtene og kok i ytterligere 30 sekunder.
- Tilsett kyllingbuljong, eplecider, soyasaus og Worcestershiresaus og bland med løken. Hell løkblandingen over pinnekjøttet.
- Kok i 4-5 timer på lav eller i 2-3 timer på høy.
- Fjern de kokte pinnekjøttet og legg dem til side på en tallerken.
- Redning: Pisk maisenna og vannblandingen og bland inn i røren.
- Ha tilbake pinnekjøttet og stek på høy til sausen er tykk, ca 30-60 minutter. (Hvis sausen ikke tykner nok, bruk ekstra matfett, men husk at sausen vil tykne mer når den avkjøles.)
- Server med potetmos og grønne bønner.
Diskussion om Svinekoteletter med løk
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Ramen – nudelsuppe med svinekjøtt
schedule7t
Irsk kjøttgryte med Guinness
schedule6-8 timer på lavt
Baby Back Rips
schedule4 timer på høy 4 timer på lav
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot