Dansk
Norsk bokmål
SvenskaKypsennysmenetelmä
Teman
Tärkein ainesosa
Hyvä Välimeren ruokalaji, jota voidaan syödä sellaisenaan tai lihan kanssa.
Phil Vickeryn resepti.
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 6 rkl oliiviöljyä
- 1 suuri sipuli, hienonnettu
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
- 1 iso munakoiso, leikattu 2 cm:n paloiksi.
- 2 isoa kesäkurpitsaa (kurpitsaa), karkeasti pilkottuna.
- 1 punainen paprika, kuorittu ja leikattu 2 cm:n paloiksi.
- 200 g kuorittua ja 2 cm:n kuutioiksi leikattua pähkinäkurpitsaa.
- 2 dl valkoviiniä
- 2 tl sokeria
- 2 tl punaviinietikkaa
- 1 kasvisliemikuutio
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 4 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- 6 rkl oliiviöljyä
- 2 isoa tomaattia, karkeasti pilkottuina
- 4 rkl parmesaaniraastetta
- Patonkia tarjoilua varten
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Aseta kattila asentoon Low.
- Kuumenna öljy varovasti paistinpannussa (tai käytä Sauté Crock-Pot® slow cookeria liedellä). Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes sipuli pehmenee.
- Lisää munakoiso, kesäkurpitsa, paprika, pähkinäpensas, viini, sokeri, etikka ja liemikuutio, mausta ja sekoita hyvin.
- Valuta Crock-Potiin. Laita kansi päälle ja aseta kattila lämmitysyksikköön. Kypsennä matalalla 3-4 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä, välillä sekoittaen.
- Sekoita sillä välin basilika ja öljy tehosekoittimessa.
- Kun ratatouille on valmista, irrota sisäpata sähköverkosta, sekoita hyvin ja anna jäähtyä hieman.
- Sekoita joukkoon hienonnetut tomaatit ja juusto, mausta ja lisää tarvittaessa mausteita. Lusikoi päälle basilikaöljyä ja tarjoile patongin kanssa.
Diskussion om Ratatouille kesävihanneksista basilikaöljyn kera
lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana
Kurpitsa- ja kikhernepata
schedule8 tuntia matalalla
Tomaatti- ja basilikakeitto
Makaronivanukas kurpitsan kanssa
schedule8-9 tuntia matalalla
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista