Intialainen Saag Aloo ei ole hankalaa valmistaa, mutta päätin tehdä siitä superhelppoa (lue: laiskoille ihmisille) käyttämällä hidastettua keitintä. Parasta on se, että esikypsennystä ei tarvita lainkaan. En todellakaan odota sitä, että joudut käyttämään kymmenen minuuttia lieden ääressä, ennen kuin pääset edes hitaalle keittimelle. Kun kattilat ja lusikat ovat jo likaantuneet, voisit yhtä hyvin keittää koko aterian liedellä? Ei, tämä resepti on tarkoitettu niitä päiviä varten, jolloin haluat kirjaimellisesti heittää kaiken kattilaan ja palata sohvalle.

Resepti on peräisin Amuse your bouche -lehdestä

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 650 g perunoita
  • 0,5 sipuli, ohueksi viipaloituna
  • 50 ml vettä
  • 250 g tuoretta pinaattia, karkeasti hienonnettu
  • 0,5 vihannesliemikuutiota, murennettu
  • 1 rkl öljyä
  • 1 tl kumina
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 0,5 tl garam masalaa
  • 0,5 tl todella tulinen chilijauhe
  • Mustapippuri
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Kuori perunat ja leikkaa ne noin tuuman kokoisiksi paloiksi. Lisää ne hitaaseen keittimeen (omani on 3,5 litran keitin) yhdessä viipaloitujen sipulien, veden, murennetun liemikuution, öljyn, mausteiden ja runsaan mustapippurin kanssa.
  • Lisää päälle tuoretta pinaattia - niin paljon kuin vain mahtuu. Kaikki pinaatti ei mahtunut joukkoon, joten lisäsin loput tunnin keittämisen jälkeen. Kun se on kypsennetty, se vie vähemmän tilaa.
  • Kypsennä korkealla noin 3 tuntia, kunnes perunat ovat pehmeitä - sekoita noin tunnin välein kaapiaksesi perunan reunoilta. Tarkka kypsennysaika riippuu perunapalojen koosta.

Diskussion om Saag Aloo

Leave a Reply

lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana

Banaani Foster – herkullinen nopea jälkiruoka

schedule8m

4 / 5. 14

Makaronivanukas kurpitsan kanssa

schedule8-9 tuntia matalalla

3 / 5. 12

Paistettu bataatti Expressissä

schedule12m

4 / 5. 25

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

Crockpot hitaasti keitin 3,5 L

Köp

Crockpot hidaskeitin 4.5L DuraCeramic, käsikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 5,7L

Köp

Crockpot hitaasti keitin 7,5L

Köp

Crockpot monitoimikeitin 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot hitaasti keitettävä 5.6L, Time Select, musta

Köp

Crockpot hidasliesi 5,6L monikäyttöinen

Köp

Crockpot hidaskeitin 6.0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista