Dansk
Norsk bokmål
Svenska
Klassinen intialainen muhennos, jossa on suuria makuja.
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 1 kg luutonta lammaspihviä
- 2 rkl ruokaöljyä
- 4 dl vettä
- 400 g kuorittuja tomaattisäilykkeitä
- 2 porkkanaa, kuorittu ja viipaloitu
- 0,5 kg pähkinäkurpitsaa
- 250 g paistettua sipulia
- 2 isoa keltaista sipulia, hienonnettu
- 4 valkosipulinkynttä, puristettu
- 1,5 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1,5 rkl raastettua tuoretta kurkumaa
- 2 kananliemikuutiota
- 1 tl jauhettua kumiinia
- 1 tl jauhettua korianteria
- 3 rkl tomaattipastaa
- 2 rkl mango chutney
- Suolaa ja pippuria
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Leikkaa lampaanpihvi muhennospaloiksi. Kuumenna öljy ja ruskista liha paistinpannulla, kunnes se on saanut kauniin rusketuksen. Siirrä liha Crock-Potiin ja lisää pannulle hieman vettä. Anna kuplia muutaman sekunnin ajan ja kaada lihan päälle.
- Kuullota sipuli, valkosipuli, inkivääri, kurkuma ja kuivatut mausteet öljyssä ja lisää ne kattilaan.
- Lisää tomaattimurska ja paista vielä hieman. Kaada joukkoon tomaatit ja mango chutney. Murenna joukkoon liemikuutiot ja sekoita loput vedestä. Kaada kattilaan muodostunut liemi.
- Kuori ja leikkaa kurpitsa ja porkkanat 3 x 3 cm:n paloiksi. Kuori ja viipaloi pihvisipulit. Murskaa valkosipulinkynnet ja poista kuori. Kaada se Crock-Potiin.
- Kypsennä peitettynä, kunnes liha on täysin mureaa ja kurpitsa pehmeää. Aseta alhaiselle tasolle 6-8 tunniksi.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää muhennoksen päälle tuoretta korianteria. Tarjoile riisin, papadumin tai naan-leivän ja jogurtin kanssa.
Diskussion om Sydämellinen lammaspata
lisää reseptejä Lammas
pääainesosana
Kreikkalaistyylinen lampaanlihapihvi
schedule4-5 tuntia
Muckalica – serbialainen lihapata
schedule40+10 min
Lampaan chili
schedule8-10 tuntia matalalla
lisää reseptejä Liha
pääainesosana
Makkara olutkylvyssä
schedule2-3 tuntia korkealla
Chili osterisienien kanssa
schedule8-9 tuntia
Gulassi muhennos
schedule6-7 tuntia matalalla
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista