En klassisk indisk gryderet med store smagsoplevelser.

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg udbenet lammebøf uden ben
  • 2 spsk madolie
  • 4 dl vand
  • 400 g flåede tomater på dåse
  • 2 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
  • 0,5 kg butternut squash
  • 250 g stegte løg
  • 2 store gule løg, hakket
  • 4 fed hvidløg, presset
  • 1,5 spsk. revet frisk ingefær
  • 1,5 spsk. revet frisk gurkemeje
  • 2 kyllingebouillonterninger
  • 1 teskefuld stødt spidskommen
  • 1 teskefuld stødt koriander
  • 3 spsk tomatpuré
  • 2 spsk mangochutney
  • Salt og peber
E-mail indkøbsliste
Gør dette

Gør dette

  • Skær lammebøffen i bøfstykker. Varm olien op, og brun kødet på en pande, indtil det er godt brunet. Overfør kødet til din Crock-Pot, og tilsæt lidt vand til gryden. Lad det hele boble i et par sekunder, og hæld det over kødet.
  • Sauter løg, hvidløg, ingefær, gurkemeje og tørrede krydderier i olie og tilsæt dem i gryden.
  • Tilsæt tomatpuré og sauter lidt mere. Hæld tomater og mango chutney i. Smuldr bouillonterningerne i, og bland dem med resten af vandet. Hæld den bouillon, der er dannet i gryden, i.
  • Skræl og skær græskar og gulerødder i stykker på 3 x 3 cm. Skræl og skær bøfløgene i skiver. Knus hvidløgsfeddene, og fjern skrællen. Hæld det i Crock-Pot.
  • Kog tildækket, indtil kødet er helt mørt, og græskaret er blødt. Sæt den på lavt blus i 6-8 timer.
  • Smag til med salt og peber. Top gryderetten med frisk koriander. Serveres med ris, papadums eller naanbrød og yoghurt.

Diskussion om Hjertelig lammegryde

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kød
som hovedingrediens

Grillet sandwich med oksebryst eller oksefilet

schedule7-8 timer på lavt blus

4 / 5. 8

Kødpålæg og bagte kartofler

schedule8h

4 / 5. 40

Hakket kød med Pasta Penne

schedule7m

4 / 5. 52

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lammebøf på græsk stil

schedule4-5 timer

4 / 5. 65

Grillet lammeskulder med urter

schedule6-7 timer på lavt blus

3 / 5. 14

Asiatisk lammekød

schedule7-8 timer på lavt blus

4 / 5. 12

UDFORSK MODELLER

Uanset om det er din første Crockpot, eller du leder efter en opgraderet model, så finder du den hos os. Nedenfor ser du nogle populære modeller.

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuel

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slowcooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select, sort

Köp

Crockpot Multicooker 5.6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5.6L, Time Select

Köp

Crockpot Slowcooker 6.0L DuraCeramic

Köp

Crockpot Slowcooker 7,5L

Köp

CROCKPOT-SKOLE

Lær alt om den vidunderlige verden af Crockpot. Hvordan skal du tænke på krydderier, væskemængde og tilberedningstid? Hvordan opfører forskellige råvarer sig, når de tilberedes på forskellige måder? Sådan optimerer du smagen, teksturerne og oplevelsen af den mad, du tilbereder i en Crockpot. I vores Crockpot School lærer du alt, hvad du behøver for at blive en professionel i køkkenet.

Få mere at vide om Crockpot