Lihaton maanantai -vinkki: Nämä korianterilla, (pepperjack-)juustolla, smetanalla ja avokadolla täytetyt quinoatäytteiset paprikat tekevät maanantai-illallisista hieman ihanampia. Ne ovat kasvissyöjiä. Ne ovat erittäin helppoja valmistaa, kuten hyvän Crock-Pot-aterian kuuluukin olla. Ei pilkkomista, ei esikypsennystä, ei mitään. Voit lisätä niihin kaikkia suosikkiasioitasi, mikä tekee niistä erittäin tyylikkäitä Crock-Potista valmistetuiksi. Ravitsemustekijä on oikea! Proteiinia, kuitua ja vihanneksia jne. Jos haluat olla erityisen terveellinen, jätä juusto pois tai vähennä sitä, siitä ei tule yhtä maukasta, mutta…
Resepti ja kuva: Pinch of Yum
Inga kommentarer »Ainesosat
- 6 kokonaista paprikaa
- 2,5 dl keitettyä kvinoa
- 4 dl (tölkki) mustia papuja, huuhdeltuja
- 1 tölkki paputahnaa (papusosetta)
- 5 dl punaista enchilada-kastiketta (tacokastike käy hyvin).
- 1 tl kumina
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl sipulijauhetta
- 0,5 tl valkosipulijauhetta
- 5 dl juustoraastetta
- suolaa ja pippuria
Tee näin
- Leikkaa paprikan yläosa pois ja kaavi valkoinen osa ja siemenet pois.
- Sekoita suuressa kulhossa quinoa, pavut, enchilada-kastike, mausteet ja 2 dl juustoa. Täytä jokainen paprika kvinoa-seoksella.
- Kaada 1 dl vettä Crock-Potin pohjalle. Aseta paprikat Crock-Potiin niin, että ne seisovat vedessä. Laita kansi päälle ja kypsennä matalalla 6 tuntia tai korkealla 3 tuntia.
- Poista kansi, levitä loput juustosta paprikoiden päälle ja peitä uudelleen muutamaksi minuutiksi, jotta juusto sulaa.
- Tarjoile sen päälle mitä haluat! Nämä ovat myös herkullisia sipsien ja guacamolen kanssa, usko tai älä.
Diskussion om Täytetyt paprikat kvinoan kanssa
lisää reseptejä Kasvissyöjä
pääainesosana
chili sin carne
Jerusalem-artisokkakeitto
Sienirisotto
Tutustu malleihin
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista
Dansk
Norsk bokmål
Svenska


