Tips for kjøttfri mandag: Disse Quinoa-fylte paprikaene med koriander, (pepperjack)ost, rømme og avokado gjør mandagsmiddagene litt mer fantastiske. De er vegetarianere. De er utrolig enkle å tilberede som et godt Crock-Pot-måltid skal være. Ingen hakking, ingen parboiling, nada. Du kan toppe dem med alle favoritttingene dine, noe som gjør dem ekstremt pene for noe som kom ut av en Crock-Pot. Ernæringsfaktoren her er riktig! Protein, fiber og grønnsaker osv. Vil du være ekstra sunn er det bare å utelate eller redusere osten, det smaker ikke like godt men…

Oppskrift og foto: Pinch of Yum

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 6 hele paprika
  • 2,5 dl ukokt quinoa
  • 4 dl (boks) svarte bønner, skylt
  • 1 boks bønnepasta (bønnermos)
  • 5 dl rød enchiladasaus (tacosaus fungerer bra)
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts løkpulver
  • 0,5 ts hvitløkspulver
  • 5 dl revet ost
  • salt og pepper
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Skjær toppen av paprikaen og skrap ut hvite og frø.
  • Bland quinoa, bønner, enchiladasaus, krydder og 2 kopper ost i en stor bolle. Fyll hver paprika med quinoablandingen.
  • Hell 1 dl vann i bunnen av en Crock-Pot. Legg paprikaene i Crock-Pot slik at de blir stående i vannet. Sett på lokket og kok på lavt i 6 timer eller høyt i 3 timer.
  • Ta av lokket, fordel den resterende osten over toppen av paprikaene og dekk igjen i noen minutter for å smelte osten.
  • Server toppet med hva du måtte ønske! Disse er også gode med chips og guacamole, tro det eller ei.

Diskussion om Fylt paprika med quinoa

Leave a Reply

Flere opskrifter med Vegetarisk
som hovedingrediens

Vegetarisk burritos

schedule3 timer

0 / 5. 0

Artisjokksuppe

schedule20 m

3 / 5. 39

Grønnsaksuppe (kjøttdeig)

schedule6-8 timer på lavt

0 / 5. 0

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot