Dansk
Norsk bokmål
Svenska
Valmista herkullinen Teriyaki-lohi Crockpot Turbo Expressin Sous Vide -toiminnolla.
Marinoi lohi tyhjiössä
Inga kommentarer »
Ainesosia
Ainesosat
- 4 lohifileetä
- 4 rkl tummaa soijaa
- 4 rkl Mirin
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl tomusokeria
- 1 tl raastettua inkivääriä
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Sähköposti ostoslista
Toimi näin
Tee näin
- Laita soijakastike, mirin, riisietikka, sokeri, inkivääri ja valkosipuli pieneen kulhoon. Sekoita hyvin, kunnes sokeri liukenee.
- Laita jokainen lohifilee tyhjiöpussiin (me käytimme Foodsaver-merkkiä).
- Jaa marinadi 4 pussin kesken ja varaa pari ruokalusikallista myöhempää käyttöä varten. Sulje pussit ja anna marinoitua jääkaapissa yön yli.
- Aseta Sous Vide -teline sisäkulhoon ja täytä ¾ täyteen vettä, valitse Sous Vide, aseta aika 45 minuuttiin ja lämpötila 49 °C:een.
- Laita kansi päälle ja anna veden lämmetä.
- Aseta tyhjiöpakattu lohi paikalleen, laita kansi päälle ja anna lohen sous vide 45 minuuttia.
- Lohi on nyt valmis, ja voit halutessasi antaa sille väriä paistamalla tai polttamalla sitä taskulampulla.
- Tarjoile lohi jasmiiniriisin, höyrytetyn pak choin ja osterisienien kanssa. Kaada marinadi päälle ja ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia.
Diskussion om Teriyaki lohi (Sous Vide)
Tutustu malleihin
Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.
CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista