Luit oikein: vain 3-4 tuntia matalalla! Tavallisesti Crockpot-reseptit vaativat kahdeksan tuntia, mutta tässä reseptissä tarvitaan vain kolmesta neljään tuntia. Emme halua kanan hajoavan. Yritin kypsentää kanaa pidempään, mutta koostumus ei vain ollut oikea. Kun kana on kypsynyt täydellisesti 3-4 tunnin kuluttua, se on mehukasta, mutta vielä ehjää, joten ota se pois, leikkaa se paloiksi ja laita se takaisin kastikkeeseen ja sekoita.

Alkuperäinen resepti löytyy täältä

Ainesosia

Ainesosat

  • 750 g luuttomia ja nahattomia kanafileitä
  • 1 tölkki kookosmaitoa
  • 3 rkl maapähkinävoita
  • 2 rkl punaista currytahnaa
  • 2 rkl kalakastiketta
  • 3 rkl limen mehua
  • 2 rkl ruskeaa sokeria
  • 4 valkosipulinkynttä, hienonnettu tai puristettu.
  • 1,5 dl kanaliemi
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 1/2-1 tl chilihiutaleita
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Vatkaa kastikkeen ainekset: kookosmaito, maapähkinävoi, punainen currytahna, kalakastike, limemehu, ruskea sokeri, valkosipuli, kananliha, jauhettu inkivääri ja chilihiutaleet suoraan Crock-Potissa.
  • Aseta kanafileet päälle. Kaada kastike kanan päälle niin, että se on kokonaan kastunut.
  • Kypsennä Crock-Potissa LOW-asennossa 3-4 tuntia.
  • Poista kana 3-4 tunnin kuluttua ja leikkaa se paloiksi. Palauta ne kastikkeeseen ja sekoita.
  • Tarjoile heti riisin ja paistettujen paprikoiden kanssa. Lisää päälle hienonnettua korianteria, murskattuja maapähkinöitä ja viipaloitua kevätsipulia.

lisää reseptejä Lintu
pääainesosana

Kermainen chilikana Expressissä

schedule10m

4 / 5. 99

Kanamuhennosta ananaksella

schedule4h

4 / 5. 109

Korealaista kanaa

schedule7-8 tuntia

4 / 5. 2

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista