
Croce-Pot on todella hauska vekotin. Pari päivää sitten kokosin kalamuhennosta. Kun ruoan annetaan hautua pitkään ja hauduttaa, siitä tulee paljon maukkaampaa, herkullisempaa ja herkullisempaa. Kun ruoka haudutetaan kattilassa, voit lähteä hoitamaan asioita ja palata takaisin ja löytää ihanan tuoksun kodistasi!
Resepti on peräisin: Tilda Bjärsmyr
Inga kommentarer »Ainesosat
- 4 lohifileetä
- 360 g ravun pyrstöjä
- 360 g katkarapuja, kuorittuja
- 8 simpukkaa
- 370 g tomaattimurskaa
- 1 purjo, suuri
- 6 dl ruokakermaa
- 1 dl valkoviiniä
- 2 kuutiota kalalientä
- 2 rkl currya
- 35 g tilliä, jäädytetty
Tee näin
- Kuullota purjoa, lisää viini ja kalaliemikuutiot ja mausta currylla, suolalla ja pippurilla.
- Kiehauta ja lisää tomaattimurska.
- Anna sen kypsyä yhdessä, noin 0,5-3 tuntia miedolla lämmöllä kansi päällä!
- Kaada joukkoon kerma, kuutioi lohi ja hauduta muiden kanssa n. 10 minuuttia. 10 minuuttia ja lisää sitten tilli.
- Viimeisenä lisätään rapujen pyrstöt, katkaravut ja simpukat.
- Kypsennä vielä 10 minuuttia. Tarjoile heti aioli-annoksen, raastetun sitruunankuoren ja tillinoksan kanssa!
Diskussion om Tildan haiseva kalamuhennos
lisää reseptejä Kalastaa
pääainesosana

Turska pakkauksissa

Kermainen katkarapukeitto korianterin kanssa

San Franciscon Cioppino
lisää reseptejä Meren antimet
pääainesosana

Kuumat sinisimpukat pekonin kera

San Franciscon Cioppino

Tildan haiseva kalamuhennos
Tutustu malleihin

CROCKPOT-KOULU
Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.
Lisätietoja Crockpotista