4 portioner
10m förberedelsetid
3h tillagningstid

Tildas smarriga fiskgryta

(40)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Croce-Pot är en himla rolig pryl. För ett par dagar sedan så slängde jag ihop en fiskgryta. När maten får stå länge och gotta till sig så blir den så mycket godare, smaskigare och härligare. Medan maten står och puttar och gottar till sig där i grytan så kan du åka iväg och fixa ärenden för att sedan komma tillbaka och mötas av en alldeles ljuvlig doft i hemmet!

Recept kommer från: Tilda Bjärsmyr

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

4 st laxfiléer
360 g kräftstjärtar
360 g räkor, skalade
8 st musslor
370 g krossade tomater
1 st purjolök, stor
6 dl matlagningsgrädde
1 dl vitt vin
2 st tärningar fiskbuljong
2 msk curry
35 g dill, djupfryst

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Aioli
Rivet citronskal
Dill

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Fräs purjolöken och tillsätt vinet och fiskbuljongtärningarna och krydda med curry, salt och peppar.
2. Låt puttra ihop och ha i de krossade tomaterna.
3. Låt koka ihop, ca 0,5-3 timmar på svag värme med locket på!
4. Häll i grädden, laxen i kuber och låt sjuda tillsammans med resten i ca. 10 minuter och ha sedan i dillen.
5. Det sista du gör är att ha i kräftstjärtarna, räkorna och musslorna.
6. Låt koka ihop ytterligare 10 minuter. Servera sedan genast med en klick aioli, rivet citronskal och en kvist dill!

Taggar

fisk musslor skaldjur

Du kanske gillar

Tildas smarriga fiskgryta

Ingredienser/inköpslista

Till servering

Gör så här

Taggar

fisk musslor skaldjur

Du kanske gillar

Äppelmos i Crockpot

Chokladig S’mores Dip

Ångkokt fisk på japanskt vis

Ångkokt fisk med citron och örter

Barbeque ribs

Kyckling Tinga

Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos

Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)

Saras tomatsoppa

Jordärtskockssoppa

Cheesecake med smak av kola

Teriyaki Lax (Sous Vide)