Butterchicken on peräisin Intiasta, ja se syntyi itse asiassa vahingossa ruoanvalmistuksen yhteydessä. Voi-kanaa kutsutaan myös nimellä “Murgh Makhani”, ja se on voissa ja tomaattikastikkeessa kypsennettyä Tandoori-kanaa.

Voikana vaatii paljon aikaa, mutta Crock-Pot Expressissä siihen menee vain 35 minuuttia.

Onnea!

Terveisin Zeina

Inga kommentarer »
Ainesosia

Ainesosat

  • 1 kg kananrumpujen koivet
  • Marinadi:
  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 tl kurkumaa
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 1 rkl garam masalaa
  • 1 rkl kumina
  • kokonaisen limen mehu
  • 1 tl suolaa
  • SO:
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2 keltaista sipulia
  • 2 chiliä - siemeniä ja hienonnettu
  • 1 pala inkivääriä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 5 kardemummapalloa
  • 2 kanelitankoa
  • 1 rkl kuminan siemeniä
  • 4 currynlehteä (voidaan jättää pois)
  • 50 g voita
  • 1 dl kermaa
Sähköposti ostoslista
Toimi näin

Tee näin

  • Poista kanan nahka
  • Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja kaada sitten kanan päälle. Anna marinoitua jääkaapissa yön yli tai kypsennä heti.
  • Pilko kaikki muhennokseen käytettävät vihannekset.
  • Laita Crock-Pot Express Saute-asentoon. Kuumenna öljy ja ruskista kanaa noin 5 minuuttia ympäriinsä.
  • Poista kana ja aseta syrjään.
  • Paista kaikki vihannekset ja mausteet. Lisää tomaattimurska ja sekoita.
  • Lisää kana ja voi. Lisää kana uudelleen.
  • Lukitse Crock-Pot ja varmista, että venttiili on kiinni. Laita se pataan ja anna kypsyä 35 minuuttia.
  • Avaa venttiili ja vapauta paine. Varo, ettet polta itseäsi.
  • Avaa kansi, lisää kerma, sekoita ja anna hautua pari minuuttia.
  • Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoile riisin kanssa.

Diskussion om Voi-kana (Murgh Makhani)

Leave a Reply

lisää reseptejä Lintu
pääainesosana

Colakyckling

schedule5 tuntia matalalla

4 / 5. 61

Kermainen chilikana

schedule6-7 tuntia matalalla

4 / 5. 15

Sitruuna & valkosipuli kana

schedule15m

4 / 5. 31

Tutustu malleihin

Olipa kyseessä ensimmäinen Crockpot-pelisi tai etsit päivitettyä mallia, löydät sen meiltä. Alla näet joitain suosittuja malleja.

CROCKPOT-KOULU

Tutustu Crockpotin ihmeelliseen maailmaan. Miten maustamista, nesteen määrää ja kypsennysaikaa tulisi harkita? Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät, kun ne kypsennetään eri tavoin? Miten voit optimoida Crockpotissa valmistettavan ruoan makuja, koostumuksia ja kokemusta. Crockpot-koulussamme opit kaiken tarvittavan, jotta sinusta tulee keittiön ammattilainen.

Lisätietoja Crockpotista