Butterchicken har sitt ursprung i Indien och blev faktiskt till av en slump när man lagade mat på rester. Butterchicken heter också “Murgh Makhani” och är en Tandoori chicken tillagad i smör och tomatsås.

Butterchicken behöver mycket tid men i Crock-Pot Express tar det bara 35 minuter.

Lycka till!

mvh Zeina

7 kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg Kycklingklubbor
  • Marinad:
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk garam masala
  • 1 msk spiskummin
  • Saften från en hel lime
  • 1 tsk salt
  • SÅS:
  • 400 g krossad tomat
  • 2 gula lökar
  • 2 chili – kärna ur och hacka
  • 1 bit ingefära
  • 3 vitlöksklyftor
  • 5 kardemummakapslar
  • 2 kanelstänger
  • 1 msk spiskumminfrön
  • 4 st curryblad (kan uteslutas)
  • 50 g smör
  • 1 dl grädde
Maila inköpslista
Gör så här

Gör så här

  • Dra av skinnet från kycklingen
  • Blanda alla ingredienser till marinaden och häll sedan över kycklingen. Låt gärna marineras i kyl över natten eller tillaga direkt.
  • Hacka alla grönsaker som ska i grytan.
  • Sätt Crock-Pot Express på Saute. Hetta upp olja och bryn kycklingen ca 5 min runt om.
  • Ta ur kycklingen och lägg åt sidan.
  • Stek alla grönsaker och kryddor. Vänd i krossade tomater och blanda.
  • Tillsätt kyckling och smör. Vänd i kycklingen igen.
  • Lås din Crock-Pot och kolla att ventilen är stängd. Sätt den på Stew och låt koka i 35 min.
  • Öppna upp ventilen och släpp på trycket. Var försiktig så du inte bränner dig.
  • Öppna upp locket, vänd i grädde, blanda och låt stå nån minut.
  • Garnera med färsk koriander och servera med ris.

Diskussion om Butterchicken (Murgh Makhani)

7 tankar om “Butterchicken (Murgh Makhani)

  1. Crock-Pot says:

    Hej! Givetvis kan du tillaga den i din slowcooker, det är bara så att det tar längre tid. Räkna med en tillagning på 5-6 timmar på låg och 3-4 timmar på hög. Lycka till!

Lämna ett svar

Mer recept med Fågel
som huvudingrediens

Kycklinggryta med mörkt öl

schedule4 timmar på hög, 6 timmar på låg

3.9 / 5. 31

Kyckling Fajitas

schedule4-6 tim på låg

3.9 / 5. 55

Kycklingsoppa med Gnocchi

schedule6-7 timmar på låg

4 / 5. 28

UTFORSKA MODELLER

Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.

CROCK-POT SKOLAN

Lär dig allt om Crock-pots underbara värld. Hur ska du tänka kring kryddning, vätskemängd och tillagningstid? Hur beter sig olika råvaror vid olika tillagningssätt? Hur optimerar du smaker, texturer och upplevelsen av maten du lagar i en Crock-pot. I vår Crock-pot skola får du veta allt du behöver för att bli proffs i köket.

Lär dig mer om Crock-pot