Dansk
Suomi
Svenska
Når vi tar vare på det grovkuttede kjøttet vårt, vakuumpakker vi det som regel så fort som mulig. Det føles som en god måte å håndtere den fine råvaren vi har med å gjøre og gir beskyttelse mot bakterier men også fryseskader. Dessverre har vi ved flere anledninger støtt på punktert emballasje hvor beinsporer og annet skadet posen, noe som også gjorde matlaging direkte i vannbad ( sous vide ) umulig. Ned med dem i slowcookeren i stedet!
Les mer her: https://www.skjutklar.se/home/crock-pot-slowcooker