Som lovet kommer her en hysterisk god gulasjoppskrift! Kan være det beste jeg har spist på lenge. Jeg valgte å kjøre gulasj i min Crock-Pot. Veldig praktisk å gjøre seg klar om morgenen og så ha middagen klar når man kommer hjem!
Det er nok like mange variasjoner på gulasj som det er på kjøttsaus. Så jeg googlet meg ihjel etter den perfekte oppskriften, fant ikke noe jeg likte, så laget min egen variant. Og det var magisk deilig!
Ingredienser
- 800 g grytestykker biff
- 2 gule løk
- 3 fedd hvitløk
- 2 stangselleri
- 1 dl tomatpuré
- 2 ts spisskummen (ikke spisskummen)
- 3 ss paprikapulver (gjerne røykfylt)
- 1 zucchini
- 1 ts knuste tomater
- 5 dl kjøttbuljong
- 1 dl rødvin
- 3 laurbærblad
- 3 røde paprika
- salt pepper
Gjør dette
- Brun kjøttet (enten i en stekepanne eller hvis din Crock-Pot har en stekefunksjon, min har det), skrell og finhakk løk og hvitløk. Skjær sellerien i tynne skiver. Brun dette etter kjøttet.
- Bland inn tomatpuré, spisskummen og paprikapulver. Legg alt det brunede kjøttet og grønnsakene i din Crock-Pot.
- Skjær zucchinien i ca 1 cm biter. Tilsett knuste tomater, oksekraft og vin. Tilsett laurbærblad, salt og pepper. Still timeren på 6-7 timer og varmen på lav.
- Når det er ca 30 minutter igjen kutter du paprikaen i biter og lar dem surre for siste gang.
- Server med rømme, råris og fersk persille.
Diskussion om Gulasjgryte
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Chiligryte med gresskar
Krydret juleribbe
Taco Pie i Crockpot Express
UTFORSK MODELLER
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot
Dansk
Suomi
Svenska


