Dansk
Suomi
Svenska
Denne osteaktige italienske biffgryten er veldig enkel å lage. Kun biff som er stekt og deretter sakte kokt i rødvin og buljong med mye gulrøtter, sopp og tomater.
Du finner originaloppskriften med video her
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 700g biff stekt, i ca 3 cm terninger
- 1 dl hvetemel
- 1 1/2 ss hvitløkspulver
- Salt og nykvernet pepper
- Extra virgin olivenolje
- 1 stor rødløk, kuttet i store biter
- 6 fedd hvitløk, hakket
- 4–5 store gulrøtter, kuttet i store biter
- 2,5 dl rødvin
- 5 dl grønnsaksbuljong
- 1 boks hele skrellede tomater
- 4–5 kvister frisk timian
- 2 kvister fersk rosmarin
- 500 g sopp, renset og skåret i skiver
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Bland mel og hvitløkspulver sammen.
- Tørk kjøttet og smak til med salt og pepper. Vend kjøttet inn i melblandingen.
- Varm 2 ss olivenolje og brun kjøttet i ca 3-4 minutter på hver side slik at det blir en overflate.
- Legg kjøttet i bunnen av Crock-Pot. Tilsett de resterende ingrediensene unntatt soppen. Rør med en tresleiv.
- Sett på lokket og kok på lavt i 7,5 timer eller på høyt i 4 1/2 time. Legg i skiver sopp. Kok i ytterligere 30 minutter.
Diskussion om Italiensk kjøttgryte
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Villviltgryte
schedule6 timer på lavt nivå
Kalkungryte
schedule6 timer på lavt nivå
Krydret kjøttgryte
schedule8t
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot