Denne osteaktige italienske biffgryten er veldig enkel å lage. Kun biff som er stekt og deretter sakte kokt i rødvin og buljong med mye gulrøtter, sopp og tomater.

Du finner originaloppskriften med video her

Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 700g biff stekt, i ca 3 cm terninger
  • 1 dl hvetemel
  • 1 1/2 ss hvitløkspulver
  • Salt og nykvernet pepper
  • Extra virgin olivenolje
  • 1 stor rødløk, kuttet i store biter
  • 6 fedd hvitløk, hakket
  • 4–5 store gulrøtter, kuttet i store biter
  • 2,5 dl rødvin
  • 5 dl grønnsaksbuljong
  • 1 boks hele skrellede tomater
  • 4–5 kvister frisk timian
  • 2 kvister fersk rosmarin
  • 500 g sopp, renset og skåret i skiver
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Bland mel og hvitløkspulver sammen.
  • Tørk kjøttet og smak til med salt og pepper. Vend kjøttet inn i melblandingen.
  • Varm 2 ss olivenolje og brun kjøttet i ca 3-4 minutter på hver side slik at det blir en overflate.
  • Legg kjøttet i bunnen av Crock-Pot. Tilsett de resterende ingrediensene unntatt soppen. Rør med en tresleiv.
  • Sett på lokket og kok på lavt i 7,5 timer eller på høyt i 4 1/2 time. Legg i skiver sopp. Kok i ytterligere 30 minutter.

Diskussion om Italiensk kjøttgryte

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Biff med gulrøtter

schedule8 timer på lavt nivå

4 / 5. 43

Koreansk kylling

schedule7-8 timer

4 / 5. 2

Sau i kål – Express

schedule40 minutter

4 / 5. 9

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot