4-5 portioner
20m förberedelsetid
7h tillagningstid

Asiatiskt lamm

(10)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Tillagade köttet i 7 timmar i slowcookern och blev såå nöjd med denna aromatiska, möra och saftiga rätt. En stor tallrik med ren asiatisk glädje som fick oss att jubla. Det är en väldigt lättlagad, enkel rätt som du kan sätta på på morgonen och som senare ser ut som om du har slavat i köket flera timmar… Jag älskar den !!

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

1,5 kg lammkött
1 msk rapsolja
en bit ingefära, skalad och finhackad
2 stora vitlöksklyftor
1 röd chili, finhackad
3 st stjärnanis
2 strån citrongräs, utbankade
2 dl sweet chilisås
1 dl risvinäger
1,5 dl mörk sojasås
1 msk sesamolja

Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.

Till servering: Hackade vårlökar, rostade sesamfrön, risnudlar eller ris.

Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.

1. Mixa alla ingredienser till såsen (allt utom lammkött och olja) i en lämplig skål och ställ åt sidan.
2. Hetta upp en stor stekpanna, och häll i rapsoljan. Bryn lammet på alla sidor tills det fått fin yta och lägg sen försiktigt ner det i din Crock-pot.
3. Häll över såsen, täck över med locket och sätt grytan på låg i 7-8 timmar.
4. När lammet är klart kan du antingen ställa det åt sidan, eller om du vill ha en krispig yta lägga det på bakplåtspapper och grilla i ugn 10 min.
5. Ta ur stjärnanis och citrongräs och red såsen med lite majsmjöl och varmt vatten.
6. Servera lammet med två gafflar för att dra isär köttet, en separat kanna med såsen och några av ovanstående serveringsförslag.

Taggar

asiatiskt Lamm

Du kanske gillar

Asiatiskt lamm

Ingredienser/inköpslista

Till servering

Gör så här

Taggar

asiatiskt Lamm

Du kanske gillar

Äppelmos i Crockpot

Chokladig S’mores Dip

Ångkokt fisk på japanskt vis

Ångkokt fisk med citron och örter

Barbeque ribs

Kyckling Tinga

Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos

Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)

Saras tomatsoppa

Jordärtskockssoppa

Cheesecake med smak av kola

Teriyaki Lax (Sous Vide)