Dansk
Suomi
SvenskaMatlagingsmetode
Temaer
Hovedingrediens
Stekte kjøttet i 7 timer i saktekokeren og var så fornøyd med denne aromatiske, møre og saftige retten. En stor tallerken ren asiatisk glede som fikk oss til å juble. Det er en veldig enkel, enkel rett som du kan ta på om morgenen og senere se ut som om du har drevet på kjøkkenet i timevis… Jeg elsker det !!
Inga kommentarer »
Ingredienser
Ingredienser
- 1,5 kg lam
- 1 ss rapsolje
- en bit ingefær, skrelt og finhakket
- 2 store hvitløksfedd
- 1 rød chili, finhakket
- 3-stjerneanis
- 2 stilker sitrongress, banket
- 2 dl søt chilisaus
- 1 dl riseddik
- 1,5 dl mørk soyasaus
- 1 ss sesamolje
E-post handleliste
Gør dette
Gjør dette
- Bland alle ingrediensene til sausen (alt unntatt lam og olje) i en passende bolle og sett til side.
- Varm opp en stor stekepanne, og hell i rapsoljen. Brun lammet på alle sider til det har en fin overflate og legg det deretter forsiktig i Crock-potten din.
- Hell over sausen, dekk med lokk og sett gryten på lavt i 7-8 timer.
- Når lammet er klart kan du enten sette det til side, eller om du ønsker en sprø overflate, legge det på bakepapir og grille i ovnen i 10 minutter.
- Fjern stjerneanis og sitrongress og smak sausen til med litt maismel og varmt vann.
- Server lammet med to gafler for å trekke kjøttet fra hverandre, en egen kanne med sausen og noen av serveringsforslagene ovenfor.
Diskussion om Asiatisk lam
Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens
Potet suppe
schedule4-5 timer på lavt nivå
Lammerull
schedule6 timer
Thai kjøttboller
schedule5t
Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens
Marokkansk lammelår
schedule8-9 timer på lavt
Muckalica – serbisk kjøttgryte
schedule40+10 min
Palak gosht – indisk lammegryte
schedule4-6 timer på lavt
UTFORSK MODELLER
Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.
CROCKPOT-SKOLEN
Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.
Lær mer om Crockpot