Stekte kjøttet i 7 timer i saktekokeren og var så fornøyd med denne aromatiske, møre og saftige retten. En stor tallerken ren asiatisk glede som fikk oss til å juble. Det er en veldig enkel, enkel rett som du kan ta på om morgenen og senere se ut som om du har drevet på kjøkkenet i timevis… Jeg elsker det !!

Skriv ut
Inga kommentarer »
Ingredienser

Ingredienser

  • 1,5 kg lam
  • 1 ss rapsolje
  • en bit ingefær, skrelt og finhakket
  • 2 store hvitløksfedd
  • 1 rød chili, finhakket
  • 3-stjerneanis
  • 2 stilker sitrongress, banket
  • 2 dl søt chilisaus
  • 1 dl riseddik
  • 1,5 dl mørk soyasaus
  • 1 ss sesamolje
E-post handleliste
Gør dette

Gjør dette

  • Bland alle ingrediensene til sausen (alt unntatt lam og olje) i en passende bolle og sett til side.
  • Varm opp en stor stekepanne, og hell i rapsoljen. Brun lammet på alle sider til det har en fin overflate og legg det deretter forsiktig i Crock-potten din.
  • Hell over sausen, dekk med lokk og sett gryten på lavt i 7-8 timer.
  • Når lammet er klart kan du enten sette det til side, eller om du ønsker en sprø overflate, legge det på bakepapir og grille i ovnen i 10 minutter.
  • Fjern stjerneanis og sitrongress og smak sausen til med litt maismel og varmt vann.
  • Server lammet med to gafler for å trekke kjøttet fra hverandre, en egen kanne med sausen og noen av serveringsforslagene ovenfor.

Diskussion om Asiatisk lam

Leave a Reply

Flere opskrifter med Kjøtt
som hovedingrediens

Jamaicansk kjøttgryte

schedule6-7 timer på lavt nivå

4 / 5. 121

Kjøttgryte med honning og balsamicoeddik

schedule8t

4 / 5. 132

Biffgryte med blader

schedule20 m

4 / 5. 116

Flere opskrifter med Lam
som hovedingrediens

Lammestek i gresk stil

schedule4-5 timer

4 / 5. 64

Lammerull

schedule6 timer

4 / 5. 4

Lammebryst med linser

schedule10 timer på lavt nivå

4 / 5. 16

UTFORSK MODELLER

Enten det er din første Crockpot, eller du leter etter en oppgradert modell, finner du den hos oss. Nedenfor ser du noen populære modeller.

Crockpot Slow Cooker 5,7L

Köp

Crockpot Slowcooker 4,5L DuraCeramic, manuell

Köp

Crockpot Slowcooker 3,5 L

Köp

Crockpot Slow Cooker 7,5L

Köp

Crockpot Multicooker 5,6L, Express Turbo

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L, Time Select, svart

Köp

Crockpot Slowcooker 5,6L multifunksjonell

Köp

Crockpot Slowcooker 6,0L DuraCeramic

Köp

CROCKPOT-SKOLEN

Lær alt om Crockpots fantastiske verden. Hvordan bør du tenke på krydder, væskemengde og koketid? Hvordan oppfører ulike ingredienser seg i ulike tilberedningsmetoder? Hvordan optimaliserer du smaker, teksturer og opplevelsen av maten du lager i en Crockpot. På vår Crockpot-skole lærer du alt du trenger for å bli profesjonell på kjøkkenet.

Lær mer om Crockpot