Biff Machaca
Biff Machaca
  • 4 portioner
  • 15m förberedelsetid
  • 8h tillagningstid

Biff Machaca

(23)

Tack för din röst!

Du har redan röstat!

Machaca är en traditionell amerikansk rätt som ofta äts av cowboys och rancharbetare. Köttet ska tillagas länge så att det faller sönder. Gott att äta tillsammans med ris, tortilllabröd, sallad eller att mixa med vispat stekt ägg.

Ingredienser/inköpslista
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • 700 g fläsk- eller nötkött
  • 1 msk Maggisås (Latino) eller Worcestershire sås
  • 2 msk limejuice
  • 2 dl hackad gul lök
  • 1 dl röd paprika, hackad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 färsk chili, urkärnad och hackad
  • 1 msk köttfond
  • 1 burk tomatkross
  • 1 tsk torkad oregano
  • salt och peppar
Till servering
 Tips: Använd checkboxarna som inköpslista när du handlar.
  • ris, tortilllabröd, sallad eller ägg.
Gör så här
 Använd checkboxarna för att lätt följa receptet steg för steg.
  • 1. Krydda köttet med salt och peppar och lägg det i grytan.
  • 2. Rör ihop resten av ingredienserna och häll över köttet.
  • 3. Koka på låg i 8 tim. Dela sedan köttet med en gaffel och låt det ligga och dra i såsen ca 30 min innan servering.
Näringsinformation
Taggar

amerikanskt fläskkött nötkött

Du kanske gillar
Barbeque ribs
(19)
5h 20m
Kyckling Tinga
(16)
15m
Bananas Foster – en amerikans drömdessert med en touch av kokos
(3)
2h
Grekisk kyckling – citronsoppa (Avgolemono)
(23)
3h
Saras tomatsoppa
(14)
6h
Jordärtskockssoppa
(13)
20m
Cheesecake med smak av kola
(20)
45m
Teriyaki Lax (Sous Vide)
(20)
45m
Sloppy “joes” Burger
(64)
3h
Aprikos & Brie dipp
(43)
1h 20m
Köttfärsgryta med mycket grönsaker
(62)
6h
Grönare mat
(91)
4h